營養飲食

女人必吃:抗衰老的六種平民食物

保證每天從飲食中攝入足量的抗氧化劑,是防病強身的關鍵。

豆類。豆類富含大量的膳食纖維和抗氧化劑,其中紅豆和黑豆抗氧化劑最多。豆類可煮熟吃、燉肉或加入麵食。

漿果。藍莓等漿果有助於改善認知能力,增強免疫力。此外,草莓、黑莓、樹莓和蔓越莓也含有大量的抗氧化劑。漿果可加入優酪乳或燕麥片中食用,保健效果更好。

黑巧克力。黑巧克力富含黃酮類強抗氧化劑,有助於降低血壓。黑巧克力中可哥含量越高越好,選擇時要注意查看標籤。

蘋果。蘋果中含有多種基本維生素和強抗氧化劑,紅蘋果中抗氧化劑最多。這種“可擕式零食”可滿足甜食之需。

土豆。土豆中含有大量的抗氧化劑,帶皮蒸土豆有益健康。不過,吃了土豆要減少吃主食的量,避免發胖。

胡蘿蔔。胡蘿蔔中豐富的β胡蘿蔔素有助人體產生必需的維生素A,有助預防癌症。另外,常吃胡蘿蔔有益保護視力。胡蘿蔔吃法隨意,生吃、清炒、燉湯等都不錯。