胃不好？常吃蔬菜裡的“養胃藥”

大蒜

大蒜有健胃消食、行氣化痰、祛毒殺蟲等多種效用，為去腥味之佳品。李時珍認為“大蒜入太陰、陽明經，其氣薰烈，能通五臟，達諸竅，消腫痛，化症積”。大蒜可促進消化，對四季胃腸道疾病皆有預防效應。對胃寒所致的疼痛，可取大蒜7瓣，用鹽，醋加水煮熟治療，胃脘疼痛1～3次多可緩解。

白菜

白菜性味甘溫無毒，有和胃潤腸、清肺止咳、瀉熱除煩、清利小便之效。白菜四時常青，營養豐富，口感脆嫩，清爽適口，含纖維素豐富，可促進腸胃蠕動，幫助潤腸通便，可減少痔瘡和結腸癌的發病率。適用於脾胃虛寒、脾胃陽虛引起的慢性胃炎、潰瘍病。

捲心菜

有和胃健脾、寬胸行氣止痛之效，可調節胃腸潤動和促進胃潰瘍癒合。上世紀60年代治療胃潰瘍的特效藥——維生素U就是從捲心菜汁中發現的，一般取捲心菜搗爛榨汁1杯，略加熱，飯前服，每日2次。