七夕秀甜蜜 送TA什麼樣的巧克力最健康？

黑巧克力：營養能護心

黑巧克力中的一些成分對健康有點幫助。它的健康價值主要來自於巧克力的標誌性原料---可哥中的酚類物質。這些酚類物質具有很強的抗氧化作用，有利於心血管健康，而且可哥粉中的鉀也有利於護心。

可哥成分越多含有的酚類物質和鉀就越多，越有利於心血管健康，巧克力顏色也就越黑。同時，可哥含量高的巧克力，配料中糖的含量就會相應減少，苦澀味也往往重一些。一般可哥含量達到70%以上就比較黑，有的黑巧克力高達85%以上。

牛奶巧克力：適合孩子

好的牛奶巧克力產品，應該是可哥與牛奶之間的香味達到一個完美的平衡；牛奶巧克力組合物包含可哥、乳品、食用碳水化合物和甜味劑的混合物。 適宜人群：對於小孩來說，牛奶巧克力更適合他們。黑巧克力的口感略苦，不容易被孩子們喜愛。

果仁巧克力：白領首選

此類巧克力講究的是在細滑的巧克力外，給人一種咀嚼的快感。 適宜人群：對於平時大腦比較辛苦的白領，可以選擇果仁巧克力作為零食，比如榛子巧克力、杏仁巧克力，能補充大腦所需的營養。

白巧克力：甜度較高

所含成分與牛奶巧克力基本相同，它包括糖、可哥脂、固體牛奶和香料，不含可哥粉，所以呈現白色。這種巧克力僅有可哥的香味，口感和一般巧克力不同，而且乳製品和糖的含量相對較大，甜度較高。

夾心巧克力：不宜多吃

巧克力內有不同的內容物，如巧克力醬、果醬、軟糖等，此類巧克力往往含糖量過高，不宜經常食用，最高含糖比例可能會達到75%。