盤點：關於生薑的三個常見作用
薑絲催你早入眠
每日睡前取一大塊鮮薑，洗淨後切成細絲，將其放入不加蓋的小盒中，然後放在枕邊。躺下後，薑絲在枕邊沁香撲鼻，漸漸在大腦中轉化為一種安逸感，繃緊的心緒很快便鬆弛下來，隨之安然入睡。第二天，可以把用過的薑絲風乾後積存起來，到時用熱水將其與紅棗一同沖泡，再加點蜂蜜飲用，也不失為一種養生飲品。
薑片治便秘
將一塊完整的新磚頭洗淨風乾後，置於煤氣灶上，以文火將其慢慢加熱，然後把切好了的薑片放在磚的表面，鋪滿為止，再在姜片上蓋一層清潔的紗布，閉火後，戴手套將其搬到坐便器蓋上，當然底部要有鋪墊物。隨後便坐在上面15～20分鐘，每日兩次。
薑塊兒用於咽炎
口含小薑塊抑制咽炎，由於鮮薑較之大蒜同樣具有較強的滅菌作用，不但可殺死許多病毒，還能殺滅某些對抗生素有抗藥性的細菌，長期口含，對咽部消炎大有裨益。