營養飲食

冬春交替易感冒,薑棗茶補氣暖身!

冬春交際的時候,由於氣溫反復,人很容易患上感冒。患上風寒感冒的時候,不妨給自己煮一杯薑棗茶,生薑和紅棗都具有暖身、散寒的功效,能夠有助輔助治療和預防感冒。今天小編和大家一起做這杯薑棗茶。

暖身紅薑棗茶

食材:紅棗500克,生薑100克,紅糖適量,水適量

做法:

1、紅棗洗淨後用剪刀剪開棗肉,去核後將棗肉剪成條狀備用,生薑去皮後切細絲備用;

2、將紅棗塊與姜絲一同放入鍋中,加入適量清水,水需要沒過所有的材料,大火燒開後轉小火慢慢煮,一邊煮一邊不斷攪動;

3、熬至水量明顯減少後,加入紅糖繼續熬至濃稠,將熬好的薑棗撈出放入乾淨的密封器皿中保存,喝的時候盛出加熱水沖泡即可飲用。

生薑可解表散寒,最常用於風寒感冒

生薑是日常生活中人們常見的一種調味料,同時它也是一味中藥,是藥食兩用的典型代表。別名有薑根、百辣雲、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生薑等,其根莖(乾薑)、栓皮(姜皮)、葉(姜葉)均可入藥。

生薑味辛,性微溫,歸肺、脾、胃經,具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效,常用於風寒感冒、脾胃寒症、胃寒嘔吐、肺寒咳嗽、解魚蟹毒等症。不過,生薑助火傷陰,故熱盛及陰虛內熱者應忌服。

生薑用於解表,主要為發散風寒,多用治感冒輕症,煎東加紅糖趁熱服用,往往能得汗而解,也可用作預防感冒藥物。生薑發汗作用較弱,常配合麻黃、桂枝等同用,作為發汗解表輔助的藥品,能增強發汗力量。

不過,生薑也僅僅作為預防和輔助作用,不能完全依靠生薑來治癒感冒,生薑也不宜過多食用,以免其中的辛辣成分刺激消化道。

生薑真的有助減肥嗎?

由於生薑性溫,人體進食後具有提高體溫的功效,往往能夠促進脂肪的分解,因此有人認為多吃生薑能夠有助減肥,道理大概和多吃辣椒有助減肥差不多。

但實際上,生薑對於提高人體體溫和促進脂肪分解的功能是有限的,想要減肥還是要老老實實地從“管住嘴,邁開腿”開始,既不願意多運動運動,任何時候都要以車代步,上了餐桌毫無顧忌地大吃大喝,又希望達到減肥的功效,這怎麼可能呢?就算每天吃一噸生薑也達不到這樣的減肥功效。因此,迷信生薑減肥,應當適可而止。