營養飲食

小寶寶不能吃太多的五種水果!

水果也要有要求將就時節的,在這個多變的春節中,小寶寶吃水果還是不能太過頭,對脾胃是很刺激的。吃水果是寶寶獲取維生素和其他養分的最直接方式。可是吃水果也要講究時令,進入乍暖還寒的春季,吃水果還要悠著點。

1、鳳梨

一部分人吃鳳梨後會出現噁心、嘔吐、腹痛腹瀉、口唇發麻、皮膚發癢等過敏現象。

這是因為鳳梨中含有生物甙和鳳梨蛋白酶。鳳梨切好後一定要放入淡鹽水中浸泡十多分鐘,破壞鳳梨蛋白酶後再吃。

營養師:鳳梨屬於熱帶水果,含有豐富的膳食纖維和鳳梨蛋白酶,對預防便秘和消化不良很有好處,是夏季水果的很好選擇。街頭巷尾賣鳳梨的小販都是用玻璃缸盛滿鹽水泡鳳梨,每塊鳳梨上都會插根筷子,這裡提醒大家,購買考慮一下玻璃缸裡的鹽水多久沒換了?筷子是不是新的?這樣不光衛生不合格,還會造成二次污染。

2、香蕉

為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看,有的不法商販用過量二氧化硫來催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,一點也不甜。正確的方法應該是加溫熏熟。

營養師:香蕉是一種營養豐富的熱帶水果,味甘性寒涼,有潤腸、清熱的作用。每年的夏天才是它成熟季節。

3、葡萄

一些不法商販和果農把催熟劑乙烯和水按比例稀釋後,將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸泡,過一兩天青葡萄就會變成紫葡萄。

營養師:每年八九月份是葡萄成熟的季節。葡萄味甘微酸,性平,具有補氣血、強筋骨、利小便的功效。

4、草莓

中醫認為,草莓有解暑、清熱的作用,春季人的肝火往往比較旺盛,吃點草莓可以起到抑制作用。另外,草莓最好在飯後吃,因為其含有大量果膠及纖維素,可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘,預防痔瘡、腸癌的發生。

問題:中間有空心、形狀畸形不規則且過於碩大的草莓,一般都是使用過量激素所致。

營養師:草莓是非常吸引人的水果,它的維生素C含量很高,吃新鮮的草莓是不錯的選擇。草莓的自然成熟期是每年的5月下旬。

5、甘蔗

春季的甘蔗大多為秋季的存貨,儲存了一個冬天後,極易變質,在甘蔗末端出現絮狀或茸毛狀的白色物質,導致切開之後,斷面上還會有紅色的絲狀物。

營養師:甘蔗是很好的“瀉火”食品,味甘性寒,具有清熱生津,下氣潤燥、和胃降逆的功效。甘蔗的成熟季節在11月,出了由於儲存不當甘蔗會發生黴變,未成熟的甘蔗被砍下後也會發生黴變。

上面幾種水果的成熟季節恰恰都不在春季,如果現在食用,我們吃到的不是經過長時間儲藏的,就是未成熟的。食用後既得不到充足的營養,也品嘗不到最佳口味的果實。另外,在早春季節食用這些寒涼性質的水果,對我們的脾胃也是個刺激,所以,不建議大家過多的食用。雖然現在科技發達,用一些新技術可以嘗到跨季果實,也建議大家“淺嘗輒止”。還是吃應季水果比較好。