營養飲食

專家盤點經常吃黑芝麻的好處!

黑芝麻是一種常見的食材,從健康飲食的角度考慮,經常吃黑芝麻對健康是非常有好處的。經常吃黑芝麻的好處有很多,不僅可以美容,還能壯陽補腎,男女老幼都適用。下文就具體介紹了一些黑芝麻的功效與作用。

常吃黑芝麻的好處:

補肝腎,益精血,潤腸燥。用於頭暈眼花,耳鳴耳聾,鬚髮早白,病後脫髮,腸燥便秘。

黑芝麻的食物營養價值:

1.新近研究發現,黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用,其食療作用早已被公認,常食有益;

2.黑芝麻作為食療品,有益肝、補腎、養血、潤燥、烏髮、美容作用,是極佳的保健美容食品;

3.黑芝麻的神奇功效,還在於它含有的維生素E居植物性食品之首。這就是吃黑芝麻的好處。維生素E能促進細胞分裂,推遲細胞衰老,常食可抵消或中和細胞內衰物質“游離基”的積累,起到抗衰老和延年益壽的作用;

4.黑芝麻富含生物素,對身體虛弱、早衰而導致的脫胎換骨發效果最好,對藥物性脫髮、某些疾病引起的脫髮也會有一定療效。

黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下,能加速人體的代謝功能;黑芝麻-含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸,有延年益壽的作用,這就是吃黑芝麻的好處。中醫中藥理論認為,黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用,可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症,在烏髮養顏方面的功效,更是有口皆碑。

一般素食者應多吃黑芝麻,而腦力工作者更應多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是膽汁中的成分之一,如果膽汁中的膽固醇過高及與膽汁中的膽酸、卵磷脂的比例失調,均會沉積而形成膽結石,卵磷脂可以分解、降低膽固醇,所以卵磷脂可以防止膽結石的形成。

現代醫學研究結果證實,凡膽結石患者,其膽汁中的卵磷脂含量一定不足,常吃黑芝麻可以幫助人們預防和治療膽結石,同時還有健腦益智、延年益壽的作用。確實是中老年人常用的保健佳品。

以上就是經常吃黑芝麻的好處。黑芝麻可以作為配料,加入各種美食中,也可以作為堅果,炒熟後食用即可。黑芝麻的食物營養價值是非常高的,所以,在日語飲食中,應該適合多吃一些黑芝麻。