六種意想不到的高纖維食物！

高纖維食物可謂是最營養豐富的健康飲食之一，其含的食物營養對人體有益成分極多，能夠有效的預防癌症和心臟病，讓我們最意想不到的是還能夠幫助我們排除體內垃圾和有害物質，更是減肥的最佳聖品。說了這麼多，究竟哪些是高纖維食物呢?吃高纖維食物的好處又有哪些?讓我們一起來看一看吧。

1、大麥

大麥的纖維含量與豆類旗鼓相當。大麥中的膳食纖維對降低膽固醇和促進腸道健康有益。同時它還富含硒，對降低直腸癌的風險和促進甲狀腺激素代謝有幫助。

2、無花果

無花果的膳食纖維含量很高，每240克含6.6克膳食纖維。它還富含鈣、鉀和鎂。研究顯示，無花果的膳食纖維有助預防乳腺癌。如果吃不到新鮮的，幹無花果也一樣。

3、綠葉菜

一杯芥藍能提供一個人每日所需纖維的11%，5倍的維生素K，2倍的維生素A和60%的維生素C，但只有21卡的能量。二杯菠菜就有4.3克膳食纖維，生菜則有2克。

4、豆類

幹豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纖維食物中的明星。多數豆類富含蛋白質、葉酸、鐵和B族維生素，而脂肪含量極低。豆類消費越多，心臟越健康，這也是吃高纖維食物的好處之一。

5、梨

一隻梨的能量大約為100卡，含有5.2克膳食纖維。除了做水果，梨還能做涼拌菜吃。

6、茄子

許多人覺得茄子軟乎乎的，膳食纖維很少。其實茄子每提供20卡路里熱量，就能提供3克纖維。因為熱量低，所以茄子便於提供更多的膳食纖維。同時，茄子的鎂、鉀、葉酸、B6、維生素C、維生素K的含量都很高。

以上給大家介紹了六種高纖維的健康食物，以及吃高纖維食物的好處。想必大家對高纖維食物也有了一定的瞭解。讓我們意想不到的是，高纖維食物還有降低血脂、控制血糖、保護口腔、醫治息肉、預防結石、預防乳癌、腸癌等，對人體非常有益的功效。