營養飲食

美味金槍魚,營養價值更多!

金槍魚是我們常見的一種海洋魚,眾所周知,金槍魚也是馳名世界的健康飲食,得到了中外食客的喜愛。金槍魚由於它的活動力很強,而且只在深海處活動,所以肉質非常鮮美,且受到的污染極小,食物營養非常豐富。

既然,金槍魚如此之好,下面,我們就來為您具體的介紹幾點金槍魚的營養,讓您全方位的瞭解金槍魚。

金槍魚的營養:

金槍魚熱量低,還有優質蛋白質和其他營養素,所以食用金槍魚不僅可以保持苗條的身材,還能平衡身體所需的營養。

金槍魚的EPA和DHA含量在所有水產品中最高,這些不飽和脂肪酸有助於降低血脂,疏通血管,從而有效防止動脈硬化。

金槍魚中豐富的EPA、DHA、牛磺酸等成分,能減少血中的脂肪,利於肝細胞再生,提高肝臟的排泄功能,從而降低肝臟發病率。這些成分還能減少血液中的壞膽固醇,增加良性膽固醇,從而預防因膽固醇含量所引起的疾病。

金槍魚含豐富的DHA,DHA是人類自身無法產生的一種不飽和脂肪酸,經常食用,利於腦細胞的再生,提高記憶力,預防老年癡呆症。

以上就是我們給您介紹的關於金槍魚的營養。此外,我們需要特別提醒您的是,我們在食用金槍魚的時候,一般都採用生吃魚片為主,這時,就需要我們對魚肉的處理要求很高,所以,在購買金槍魚時一定要選擇有信譽的廠家購買,切忌貪圖便宜。最後,金槍魚在解凍後,魚肉很容易變色,所以,應儘快食用。