雞蛋可不可以隔夜吃呢

在我們的生活當中難免有人會因為前一天煮了雞蛋沒有吃而放到第二天的情況，很多人都說如果雞蛋放到第二天的話就不可以吃了，也有人說就算是放到第二天也是可以吃的，那麼到底怎樣才對呢，雞蛋到底可不可以隔夜吃呢？我們一起來看看下文瞭解一下吧。

雞蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之後食用，在保存不當的情形下，營養的東西容易滋生細菌，因此會有害健康，例如：造成腸胃不適、脹氣等情形。但是如果食物（蛋）已經熟透，而且以低溫（一般冷藏的溫度）密封保存得當，一般可以保存48個小時都沒問題。

從科學家的提示中我們可以知道：雞蛋隔夜能不能吃，不單單要看是否加熱了，而是要在第一次煮雞蛋的時候把雞蛋給煮熟了，只有在第一次煮雞蛋煮熟之後，隔夜再煮熟吃是沒有問題的，

茶葉蛋也就是這個道理，可能大家不知道，茶葉蛋是煮倆遍的，第一遍煮熟，第二遍將蛋皮敲碎，加茶葉等輔料，再煮，所以茶葉蛋肯定是熟的，

現在有些人愛吃半生半熟的雞蛋，（蛋黃是半液體狀）那種雞蛋就不能隔夜吃。

雞蛋可不可以隔夜吃呢？上文就是對這個問題的詳細介紹了，由上文當中的內容我們可以知道如果雞蛋熟透了的話是可以放到第二天吃的，如果沒有熟透的話放到第二天吃對人的身體健康是十分的不利的。