冬瓜番茄湯的做法是什麼
冬瓜番茄湯是比較常見的一道家常小菜，它的做法非常簡單，味道也非常鮮美，老人和小孩都可以吃，如果夏季出現了發熱口渴，小便不利的情況的話。也可以經常吃這道菜來緩解，今天要為大家介紹的就是冬瓜番茄湯的幾種做法，大家一起來學習一下吧！
做法一
原料： 冬瓜500克，番茄150克。 烹調步驟： 冬瓜去皮、子，番茄滾水燙後去皮，切片，加鹽、食用油一起煮湯食用。 功能：清熱利水，生津止渴。 主治：適用於夏季發熱口渴、小便不利等症。
做法二
食材
冬瓜300g
雞蛋1枚
番茄60g
油適量
鹽適量
蒜瓣適量
糖適量
熟豬油適量
製作時間：10-20分鐘
用餐人數：
步驟
1
蒜瓣拍扁，切去根部，去皮，切片
2
坐鍋，小火幹鍋將鍋預熱，入油，油熱，加入蒜片和洗淨切塊的番茄
3
小火翻炒，加少許糖和鹽，出汁
4
盛起，備用
5
冬瓜洗淨，切片
6
另起鍋，幹鍋小火將鍋預熱，入油，油熱，倒入冬瓜
7
加鹽，翻炒，加適量清水，加蓋中火燜
8
燜至冬瓜八九成熟，磕入一個雞蛋，稍等，將蛋攪散
9
冬瓜熟了，將熟番茄醬倒入鍋內，翻炒均勻
10
起鍋前加一勺量的熟豬油
11
油融化，關火，裝盤，上桌
冬瓜番茄湯的做法是什麼呢？上文已經為我們介紹的兩種冬瓜番茄湯的做法，我相信大家應該也都已經瞭解了，如果你也愛吃這道美味的食物的話，不放自己做做看哦，我相信只要你用心一定可以做出美味的食物。