海帶到底可以生吃麼

海帶深受大家的喜愛，做法也有很多。最熟悉的就是涼拌海帶，味道很棒很好吃。海帶的營養價值高，可以依照個人的胃口做出不同的味道和菜系，關於海帶能煮湯還能炒著吃，海帶有很多的營養，能調節我們的甲狀腺功能，對於海帶我們吃的最多是涼拌，海內的很多食物都能生吃，有人發出疑問了，那麼海帶能生吃嗎?

1可以的，但是有硬，不好消化，最好的食用方法是用水泡開後，用鍋蒸一會，然後喜歡吃涼的再拌一下。生吃你是咬不爛的。 涼拌海帶 原料：海帶，輔料： 蒜泥、生抽、辣豆豉 做法： 海帶洗淨，入開水鍋焯熟，撈出瀝幹，放入容器，加蒜泥、生抽、辣豆豉拌勻。

2海帶營養豐富，其中粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出菠菜等食物幾倍、幾十倍， 脾胃虛寒者忌食，身體消瘦者不宜食用。但不要生吃，可以煮熟後涼拌著吃。

3可以但無論什麼時候吃都要用專門洗蔬果的產品來洗海帶! 應為通常我們買的海帶都已經給加工廠經過加工了!海帶裡含有一些保鮮化學成分!

如上所述希望給予大家一個參考，海帶最好還是不要生吃，生吃的口感沒那麼好，如果要生吃必須先用熱水泡軟。然後才能吃，海帶沒煮熟會含一些不好的物質，所以體質不好的還是不要去吃生吃海帶了，東西還是要煮熟才好吃，而且海內的東西不煮熟就吃會造成腸胃不舒服。