好吃的紅燒驢肉的做法有哪些

朋友是個吃貨，她只要看到肉類的菜，就走不動了，她也很喜歡吃驢肉，總是沒事愛搜集點驢肉的好吃做法，她總是人間最大的美味莫過於此。天上的龍肉，地上的驢肉，又一次稱讚了驢肉是個美味。驢肉裡含的氨基酸有很好的保健作用，它的營養價值遠遠超過了豬肉、牛肉。可以為老人、小孩、體弱多病的患者提供豐富的營養。它是一個好的食品，所以做的時候方法對了，就能很高的吸收裡面的營養。

紅燒驢肉的材料

驢肉 750克 紅棗子 10克 桂皮 一小塊 八角 2枚 幹辣椒 5克 當歸 一小條 麻油 5湯匙 薑 一塊加飯

步驟/方法

1新鮮切好的驢肉。

2配料：幹辣椒5克，紅棗子10克，桂皮一小塊，八 角2枚，當歸一小條，薑一塊。（鹽，水晶糖1/2加飯酒沒有拍照）。

3鍋裡燒開水，驢肉在開水裡掉一遍水撈取，放在 清水裡再洗一遍備用。

4鍋裡麻油燒熱，薑爆香，倒所有配料。

5倒入驢肉爆炒，加鹽，水晶糖，1/2瓶加飯酒燜2 分鐘，改用砂鍋煲30分鐘。

6改用砂鍋煲30分鐘。

7紅燒驢肉做好了。

8把紅燒驢肉切小塊沾著汁吃，甜辣可口。

天氣慢慢變涼了，驢肉不僅僅味道鮮美，口感嫩滑，驢肉也有很好的營養價值，能補充營養，中醫上說，對氣血兩虛的患者有很好的幫助作用，能保證睡眠對於氣虛心神不寧的患者有較高的滋補功效，像我們吃的阿膠原料就是驢皮哦！適量的食用可以美容養顏，增加氣血，使皮膚慢慢紅潤的，所以說驢渾身都是寶。希望以上的介紹會對你有所幫助。