如何製作牛肉粉絲湯好呢
牛肉的營養是非常多的,牛肉是人們非常喜歡吃的一種肉,牛肉的價格要比豬肉貴好多的,那是因為牛肉更加的適合人體吃,牛肉中含有的是優質的蛋白質,還有其他的鈣、鐵微量元素,對身體是相當好的,下面就是製作牛肉粉絲湯的做法,肉鮮湯美,非常好吃的,你可以自己製作一下。
原料:
牛腩、粉絲、蔥薑、大料、香菜、白胡椒粉、鹽。
做法:
1、牛腩收拾趕緊後切成小塊,涼水下鍋,煮開後,撇去浮沫,然後把牛腩撈出放入另一口鍋燒開水的鍋內,加蔥薑 大料,燉上一個小時;
2、粉絲用涼水泡一刻鐘,香菜切碎;
3、把泡好的粉絲放入燉好的牛肉湯內,煮開,加鹽、白胡椒粉調味,最後灑上香菜就好
PS:牛肉可以一次稍微多燉一點,可以用來煮咖喱牛肉、牛肉麵,或者加點白蘿蔔煮成湯等等;還可以把牛腩換成牛肉餡,做成丸子和粉絲一起煮湯,也很棒哦。喜歡辣椒的再來點油辣椒……
1. 牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品; 2. 牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用; 3. 水牛肉能安胎補神,黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。
牛肉粉絲湯做起來也很簡單,吹起來還很美味,因為牛肉粉絲湯製作的原料都是最常見的原料,所以你可以下廚製作咯,牛肉還能夠有效地恢復人體的體力,能夠增強人體的免疫力,對於強健肌肉有很好的作用,所以那些正在鍛煉肌肉人可以製作一下。