營養飲食

山楂的功效有哪些呢

山楂是我們經常能吃到的水果,還可以叫作山裡紅、紅果、胭脂果,酸酸甜甜的,很是可口,別看它個頭不大,卻是有很高的營養和醫療價值的。經常吃山楂製品能增強食欲,改善睡眠,保持骨和血中鈣的恒定,預防動脈粥樣硬化等,山楂的功效與作用有哪些?讓我們具體的來瞭解一下吧。

山楂的功效與作用

1.降血脂防治心血管疾病,降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。

2.開胃開胃消食,特別對消肉食積滯作用更好,很多助消化的藥中都採用了山楂。

3.活血化瘀山楂有活血化淤的功效,有助於解除局部淤血狀態,對跌打損傷有輔助療效。

4.可治療腹瀉山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。

5.促進子宮的復原山楂對子宮有收縮作用,在孕婦臨產時有催生之效,並能促進產後子宮復原。

6.抗衰老山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成,能增強機體的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。

山楂的營養價值

1.山楂含有較高的熱量,含有大量的胡蘿蔔素、鈣質、碳水化合物、山楂酸、果膠等。

2.山楂中維生素的含量極高,僅次於紅棗和獼猴桃,此外胡蘿蔔素和鈣的含量較高。

3.山楂葉中含有黃酮類化合物,為果實含量的20倍。

山楂的食用方法

生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石,很難消化掉。因此,應儘量少吃生的山楂,尤其是胃腸功能弱的人更應該謹慎。

山楂的功效與作用有哪些?大家一定都看到了吧,小小的山楂居然有這麼多的功效與作用,還是一營養又保健的水果。但是山楂雖好,吃的時候也要注意用量,再有營養的食物若是用量過多的話,也會是不安全的。所以我們適量吃些山楂還是很有益處的。