栗子到底能和雞蛋同吃嗎

豐富的飲食不僅能夠讓人們大飽口福，還能補充足夠的營養，改善人體健康狀況，那麼栗子能和雞蛋同吃嗎有什麼營養?栗子的營養成分很多，雞蛋也富含蛋白質及其他的營養成分，若是將兩者搭配在一起，會讓味道更好，而且營養價值也會發揮的更理想一些，還是不錯的。

板栗和雞蛋，雞肉不相克，可以同食。有的食物是不能在一起吃的，否則會發生中毒，甚至有生命危險，千萬不可大意，要注意牛肉和栗子鴨肉、杏仁是不能放在一起吃，容易嘔吐的。栗子可以養胃健脾,補腎強筋,活血止血而且還有豐富的鈣,磷,鐵,鉀微量元素，跟栗子跟雞蛋是可以在一起吃的，炒在一起會很好吃的，板栗一次不要吃太多，吃的多容易消化不良。

推薦：紅燒栗子雞：

主料：嫩光雞1只約500克，生板栗250克，料酒1湯匙，糖1湯匙，生粉、醬油、上湯各適量。

做法：

①將雞剖淨後斬成3釐米見方的塊，放在清水中漂洗濾幹備用。

②將板栗劈成兩片，放在開水鍋中，煮至殼與肉能剝開，撈出後將栗子剝去殼、衣。

③燒熱鍋，下油，燒至七成熟時，將雞塊過一下油，雞皮呈金黃色時撈起，倒去餘油。然後把栗子、雞塊倒在鍋中，加入酒、醬油、鹽、糖和適量的湯，蓋上鍋蓋在大火上煮滾後，用小火燜酥。

④將燜酥的雞塊、栗子再加味精，用大火略煮，汁濃後加生粉水勾芡，在鍋內翻炒片刻即可。

營養價值：栗子產生的能量較高，是屬於堅果類，所含的澱粉是很高的。據調查幹栗子的碳水化合物達到77%，鮮栗子有40%之多，是馬鈴薯的2.4倍;栗子當中的蛋白質含量是4%～5%，雖然不如花生、核桃多，但是也比煮熟後的米飯要高。

通過上面的介紹，大家對栗子能和雞蛋同吃嗎也都心中有數了。栗子不僅可以與雞蛋同食，還能與雞肉一塊烹飪，還是非常美味的，而且富含營養，對人體健康的好處非常多，對於這樣的食物平時還是需要適當吃一些的，能夠起到養生的作用。