植物雌激素的食物有什麼呢

日常飲食是每個人都需要重視起來的，畢竟各種各樣的營養成分都是從食物中攝取的，就連人體所需的雌激素也不例外。若是人體內缺乏這種激素，就會只影響到第二性征的發育，甚至會威脅到自身健康，因此合理膳食還是必須要做到的，那麼植物雌激素的食物有什麼呢?

核桃和松仁都是亞麻酸的上好來源，有刺激雌性激素合成的功能。炒菜時使用葵花籽油最佳，因為葵花籽油中也富含亞麻酸。大豆異黃酮具有植物雌激素活性，在結構上類似於體內產生的雌激素，當雌性激素不足時可起到類雌激素效果，而雌性激素過剩時又起到抗激素作用。

紅薯含有類似雌性激素的物質,女性食用後能使皮膚白嫩細膩。

富含植物雌性激素的食品,這種天然化合物與人體內的雌性激素有著相似的功效,如豆腐、黑葉蔬菜、豌豆。最近醫學研究發現，植物雌激素具有合成雌激素同樣的功能。植物雌激素主要有兩種類型：即異黃酮和木脂素。異黃酮主要存在於豆類、水果和蔬菜，特別是富含於大豆及豆製品中。木脂素主要存在于穀類、扁豆、小麥和黑米以及葵花籽、茴香、洋蔥等食物中。

綠色食物含有對肝臟健康的葉綠素和多種維生素。能清理腸胃防止便秘，減少直腸癌的發病。

另外，還能保持體內的酸堿平衡，在壓力中強化體質。代表食物：菠菜、綠紫蘇、白菜、芹菜、生菜、韭菜、西蘭花等。菠菜：有養血、止血、滋陰潤燥及抗衰老、促進細胞增長的作用。西蘭花：可增強肝臟解毒能力，並能提高肌體的免疫力，減少乳腺癌的發病幾率。韭菜：能溫補肝腎，增進胃腸蠕動，有散血解毒的功效。

通過上面的介紹，大家對植物雌激素的食物有什麼也都很清楚了。人們在攝入雌激素的時候也需要意識到，攝入的量太多也是不可行的，這樣也會影響和威脅到人體的健康。因此平時注意合理膳食，均衡營養，不能偏食挑食還是至關重要的。