豬肝能和雞蛋同吃嗎

在日常飲食方面還是需要認真對待的，既要合理搭配自己的飲食結構，發揮出食物最高的營養價值，還需要根據自己的健康狀況改善飲食習慣，補充足夠的營養，才能逐漸的調理和滋補好自己的身體，為健康提高保障，減少隱患和疾病的出現，那麼豬肝和雞蛋能同吃嗎有什麼營養?

豬肝和雞蛋可以同時吃，但是建議你最好不要吃的太多，一般，每週兩次、每次100克左右的豬肝，能滿足機體對維生素A的需要，同時不會對血膽固醇造成很大影響。但有的人還愛吃腰子、大腸，再加上雞蛋，膽固醇就容易超標了。

豬肝每100克含蛋白質21.3克，脂肪4.5克，鈣11毫克，磷270毫克，鐵25.0毫克，B1,B2,Vc等。中醫認為性味歸經：甘，苦溫。歸肝經。主要具有補肝明目，養血。用於血虛萎黃，夜盲，浮腫等症。

豬肝雖然含有多種營養物質，含豐富的鐵，鋅，銅等。但是食用前要去毒，因為，豬肝是豬體內最大的毒物中轉解毒器官，各種有毒的代謝產物和食料中的某些有毒物質如農藥等都會聚集在肝臟中，並被解毒，排泄，最後隨小便排除出。

雞蛋是含有豐富的蛋白質等營養物質，對人體是非常好的。但是由於現在的雞蛋中多含有雌激素，經常吃也有一定不好的作用，也含有膽固醇吃多了血液中膽固醇的含量增加會引起心腦血管疾病。

雞蛋雖好，但在吃的數量上還應講究科學。多吃雞蛋容易造成營養過剩、導致肥胖。多吃雞蛋還會造成體內營養素的不平衡，從而影響健康。我們的日常膳食是由多種食物組成的，合理的平衡膳食，要求含有人體所需要的各種營養素，並要求各種營養素在膳食中都應有適當的比例。

通過上面的介紹，大家對豬肝和雞蛋能同吃嗎有什麼營養也都很清楚了。這兩種食物是可以在一起吃的，而且營養豐富味道可口，養生保健功效也是很多的。但是一定要限制攝入量，吃的太多不易吸收和消化，不但會導致浪費，還會影響人體健康。