孜然雞丁的家常做法是怎樣的

孜然是我們生活中比較常用的一種調理，它不僅美味並且營養價值非常的豐富，含有大量的微量元素，尤其是在食用燒烤的時候孜然更是必不可少的，其實在我們的生活中孜然是能製作出非常多的美食的，其中孜然雞丁就是最常見的一種，能很好的促進我們的食欲，下面一起瞭解下孜然雞丁的家常做法是怎樣的。

孜然雞丁的家常做法是怎樣的

材料

雞腿，青椒，澱粉，孜然粉，生抽，老抽，鹽，油

做法

1.雞腿去皮，剔骨，肉切丁，用少許生抽拌勻，大約15-20分鐘後加少許澱粉拌勻。

2.熱鍋冷油，慢慢劃散雞丁至變色，加鹽和少許老抽，放孜然粉翻炒，然後放切了塊的青椒一起翻炒片刻，再加一點鹽，出鍋。

營養價值

100克食部含量

可食部分34%，水分74.2克，蛋白質21.5克，脂肪2.5克，糖0.7克，熱量111千卡，鈣11毫克，磷190毫克，鐵1.5毫克，胡蘿蔔素0，硫胺素0.03毫克，核黃素0.09毫克，尼克酸8.0毫克，維生素C-，維生素A-，粗纖維0，灰分1.1克。

孜然籽具有較高含量的蛋白質、脂肪、無機鹽，還含有豐富的鈣、鐵、鎂、鉀、鋅、銅、磷等7種礦物元素。每2克孜然中，含鈣20毫克、磷10毫克、鐵1.3毫克、鉀38毫克和鎂8毫克。孜然可利尿、鎮靜、緩解腸胃氣脹並有助於消化。

掌握好了孜然雞丁的家常做法是怎樣的之後，我們就能讓我們平時的飲食更加的豐富了，平時經常自己動手能讓我們的生活變得更加的豐富，並且自己動手還能讓我們有更大的成就感了。