中醫常識

補脾腎食物有哪些呢

現在生活在發達一些城市當中的人生活壓力都比較大,每天各方面的開銷都非常多,所以很多人都在拼命的為生計而奔波,這樣長時間下去,很多人忽視了自己的健康問題,身體狀況每況愈下,經常在醫院看到有人因為脾胃不和而就醫,很大一部分原因都是由於他們長時間的不規律吃飯造成的,年齡大一些的人就要注意養腎,不能再過度勞累,那麼,補脾補腎的食物有哪些呢?我們一起瞭解一下。

1、栗子:有健脾養胃、補腎壯骨的作用。

2、胡桃:能補腎固精、溫肺定喘,又能益氣養血、潤燥潤腸。

3、紅棗:秋食紅棗,是滋陰潤燥、益肺補氣的清補食品,如能與銀耳、百合、山藥共同煨食,效果更好。

4、苦瓜:苦瓜有清熱祛心火,解毒,明目,補氣益精的作用。

5、山藥:其特點是補而不滯,不熱不燥,不論男女老幼、有病無病、體健體弱,都適合食用。

6、百合:有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。

7、白扁豆:初秋,用白扁豆煮粥或煎湯服,可消暑熱、化暑濕、健脾胃、增食欲。

8、藕:生藕能清熱生津止渴;熟藕能健脾開胃益血。有“暑天宜生藕,秋涼宜熟藕,生食宜鮮嫩,熟食宜壯老”的說法。

9、黃鱔:入秋食鱔,不但補益力強,對人體血糖還有一定的調節作用,燒鱔段、清燉黃鱔、炒鱔絲、黃鱔粥等均可。

10、花生:深秋後花生成熟,用鮮花生仁研沫煮湯服或水煮食用,不宜炒吃。

除此之外,還可以食用以下食品:

a羊肉羹:煮熟的瘦羊肉80克,用刀背砍成泥狀,置碗中,注入60毫升羊肉湯,放少許鮮薑汁、蒜泥、料酒、味精、鹽、澱粉,拌勻後置籠上蒸45分鐘,熱食。

b.尖椒雞丁:尖辣椒100克,掰成拇指甲大小;雞胸脯肉60克,切成丁塊,以料酒、鹽、鮮薑汁、蒜泥煨好後,入油鍋過至九成熟撈起,然後以油鍋旺火爆炒尖椒至七成熟,放入雞丁,炒熟後置盤中,以雞湯加入適量鹽、味精勾欠,澆汁于雞丁、尖椒上即可,熱食。

c.核桃仁粥(宜於陽虛便秘):核桃仁30克,研成膏狀,注入50毫升熱水拌勻濾汁;秈米50克煮粥,米熟爛後將核桃汁加入再煮,待無核桃生油氣後即可,熱食。

根據以上的介紹我們知道,如果長期的飲食不規律,或者長期勞累,都可能對我們的脾和腎造成傷害,因此,特別是上了年紀的一些人,一定要注意保養,多吃一些養腎和養脾的食物,平時注意休息,避免過度勞累,以免增加腎和脾的負擔。