番茄燉牛腩的做法有哪些

番茄燉牛腩是我們生活當中很常見的一道菜，我相信和我一樣愛吃這道美味的菜肴的人一定不在少數，但是應該還有很多人都不知道該怎麼去做這道菜，番茄燉牛腩的做法有哪些呢？今天我就來為大家簡單的介紹兩種番茄燉牛腩的做法，想學習的朋友可以來看看。

做法一

1、將鍋中做水，然後等水開後可以一邊切一邊下肉。然後就是蓋上蓋燉；因為肉很乾淨，不用在過水了，也不會很膩！加花椒大料，先不放鹽，放鹽不易煮熟。

2、水再開，要是有點沫就用小勺撇乾淨。小火燉。

3、1.5個小時，中途要是水少要填水。

4、將洗淨的番茄切平均，下鍋。繼續燉。

5、水開再後放鹽，我家大概是3匙（最好少，因為少了鹽在你最後喝的時候可以現加；但是要是湯咸了加水就不好喝了。），因為是一大鍋。GO ON 燉。

6、30分鐘後番茄就軟了，要是有時間可以多燉。我不喜歡吃熟了的番茄，所以爭取燉沒，就是都燉化，燉到湯裡，好喝著尼。加雞精。

7、出鍋。

或者：

配料：牛肉、番茄、蔥、薑、蒜、料酒、花椒少許。

做法：

1、將牛肉洗淨切成小塊，加料酒、花椒醃制十分鐘待用。

2、在鍋內加油，放糖，給牛肉上色，再加入切成小塊的番茄煸炒，五分鐘後改小火燉。

3、30分鐘後再加水繼續燉。

4、再過30分鐘加鹽大火收湯，加雞精。

5、出鍋。

番茄燉牛腩的做法有哪些呢？上文已經為我們做出來了詳細的介紹，我相信現在大家對於番茄燉牛腩的做法一定也都瞭解了，那不妨嘗試著自己動手做做看哦，我相信只要你用心一定可以做出美味可口的食物。