營養飲食

雞蛋和魚能在一起同吃嗎

吃貨們的最終目標就是為了吃盡天下美食,於是各種各樣的吃法,各種各樣的搭配就開始了,所有的食物都成為了吃貨們無盡的搭配材料,但是食物之間是有相生相剋的法則的,有些食物搭配在一起是有毒的,所以我們一定要瞭解一些食物的法則哦,那雞蛋和魚能同吃嗎?下面我們一起來看看吧。

不同的魚相克的食物不一樣的。

一: 草魚沒有相克的食物。

二: 帶魚,鱸魚:

魚忌用牛油、羊油煎炸;不可與甘草、荊芥同食。

三:鯉魚:

鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌與中藥中的朱砂同服;鯉魚與鹹菜相克:可引起消化道癌腫。

四:鯽魚:

鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、冬瓜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉,以及中藥麥冬、厚朴一同食用。吃魚前後忌喝茶。

五: 甲魚:

甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。

六: 大黃魚:

大黃魚不能與中藥荊芥同食;吃魚前後忌喝茶;不宜與蕎麥同食。

七: 青魚:

青魚忌與李子同食;青魚忌用牛、羊油煎炸;不可與荊芥、白術、蒼術同食。

所以魚和雞蛋是可以同時吃的。但是魚和雞蛋不建議同時吃,兩者均為優質蛋白的食物,在一起的吃的情況下,影響蛋白的吸收。

看完上面的這些,我們知道並不是所有的魚類都是和雞蛋不能搭配的,各種魚類的營養成分不同,當然和雞蛋的搭配就不同。能做出美味健康的食物才是我們最關心的事情,那現在你知道雞蛋和魚能同吃了嗎?祝您能早日嘗盡天下的美食,做一個合格的吃貨。