洋蔥是護心防癌的最佳食物！

很多人不喜歡吃洋蔥，是因為它的味道確實是比較嗆的，特別是在切的時候，很可能就會讓你一把眼淚一把鼻涕的。但是辛辣的洋蔥有著我們意想不到的保健作用。現在我們就去看看洋蔥對我們的養生保健功效在哪?

護心。研究發現，洋蔥中的硫化物具有抗血栓功效，有助於防止不必要的血小板凝結。研究還發現，洋蔥中的硫化物還可以降低膽固醇和甘油三酯水準，改善紅血球細胞膜功能。洋蔥還富含抗氧化劑類黃酮，平時常吃有助於預防心臟病發作。

增加骨密度。多項研究發現，吃洋蔥有助於增強骨密度，對骨密度降低的絕經女性尤其重要。另有研究表明，絕經婦女每天吃洋蔥可降低髖骨骨折危險。洋蔥中富含的硫化物還對人體結締組織的形成具有十分重要的作用。

抗炎。洋蔥具有重要的抗炎作用。研究發現，洋蔥中獨特的硫化物分子可以抑制巨噬細胞的活力。洋蔥中的抗氧化物質對人體抗擊炎症起到重要作用。這些抗氧化物質可防止體內脂肪酸氧化。氧化脂肪酸水準越低，體內產生的炎症分子就越少，控制炎症的能力就越強。

防癌。多項研究證實，適當食用洋蔥可降低腸癌、喉癌和卵巢癌等多種癌症風險。

降糖抗菌。多項研究發現，常吃洋蔥還可以改善血糖水準，防止細菌感染。除了硫化物之外，洋蔥中的黃酮類物質槲皮素還具有抗菌功效。

看了上面的介紹之後，相信大家應該都知道洋蔥的保健功效在哪裡了吧，為了我們的健康飲食著想，小編希望大家應高保持一個健康的飲食習慣，不要挑食厭食，這樣才能夠保證我們身體所需要的各種營養。