營養飲食

肚子再餓也不要吃這10種食物!

不少人在肚子餓的時候常常饑不擇食,隨手就拿些食物來說,可是卻不知道這些食物能不能空腹吃。總之,以下幾種食物再餓也千萬不要吃。

1.牛奶

牛奶有個特殊的地方在於有一部分人群,體內缺乏分解乳糖的酶,也就是乳糖不耐受,這時空腹喝牛奶會引起腹脹、腹痛等,這部分人群就不建議空腹喝牛奶。此外,牛奶的營養價值比較高,空腹喝牛奶,會使牛奶在胃腸道通過時間加快,吸收率下降等。所以如果只有牛奶選擇,沒有乳糖不耐受,空腹喝可以;但最好是不要這麼做,其實加一兩塊麵包就很不錯。

2.香蕉

因為香蕉中含有大量的鎂元素,空腹情況下吃香蕉,會導致身體中所含的鎂離子驟然升高,打破了人血液中的鎂和鈣的平衡狀態。這對心血管的健康十分不利。另外,香蕉具有促進胃腸道蠕動的功能,空腹狀態下吃香蕉的話,會造成胃腸的持續運動,而此時腸胃中除了香蕉幾乎沒有別的食物能夠消化,長此以往必定對健康不利。中醫上則認為,香蕉味甘性寒,空腹吃香蕉容易造成人的脾虛泄瀉。因此,肚子餓的時候,最好不要吃香蕉。

3.番茄

番茄是很不適合空腹來吃的。因為,番茄中含有大量的含有大量的果膠、柿膠酚和可溶性收斂劑等成分,而人在空腹時會分泌大量的胃酸,番茄中的化學成分與胃酸結合,就會形成不溶于水的沉澱物,容易堵塞腸胃通道,造成胃腹的脹痛。所以,番茄也是不適合空腹狀態食用的食物。

4.柿子

柿子也是一種饑餓狀態下不能吃的食物,因為柿子中含有果酸和單寧酸兩種物質,會與胃酸相結合,易形成不溶于水的凝膠塊。所以空腹吃柿子不但不能緩解人的饑餓感,還不利於我們的消化,可能會引起胃脹、胃痛,甚至會引發胃結石。中醫則認為,柿子味甘、澀,性寒,空腹食用容易引起胃寒。

5.冷飲

雖然冷飲喝起來美味可口,但喝多了實在是對健康不宜。尤其是在空腹狀態下,喝冷飲非但不能緩解饑餓,還會引發各種腸道問題。因為冷飲驟然進入到人體內,會刺激到人體的消化道黏膜,引起胃腸攣縮,甚至引起腹痛、腹瀉。長期如此,會引發人的消化功能的失常,產生各種腸胃疾病。因此,大家在空腹狀態下,最好飲用與人體溫度接近的水或飲料。

6.紅薯

紅薯中含有大量的蛋白質、氨基酸、粗纖維素、維生素及礦質元素等,是名副其實的“長壽食品”。吃紅薯能迅速給人提供熱量,增加飽腹感,但別以為紅薯就適合饑餓的時候吃了。紅薯裡面含有大量的單寧和膠質,能夠刺激胃分泌大量的胃酸,使人感到燒心等不適症狀。因此,肚子感到饑餓時,最好也不要吃紅薯。

7.山楂

山楂含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等,空腹食用,會使胃酸猛增,對胃黏膜造成不良刺激,使胃發脹滿、泛酸,還會增強饑餓感並加重原有的胃痛。

8.橘子

橘子中含有大量糖分和有機酸,空腹時吃橘子會刺激胃黏膜,導致胃酸增加,容易引起胃脹、泛酸等不適症狀。因此不能空腹吃橘子,最好飯後再吃。

9.大蒜

大蒜含有辛辣的大蒜素,空腹吃蒜,會對胃黏膜、腸壁造成刺激,使腸壁血管充血、水腫和組織液分泌過多。嚴重者會引起胃痙攣、急性胃炎,影響胃腸消化功能。

10.優酪乳

適宜乳酸菌生長的pH值為5.4以下,空腹時,人的胃液酸度pH值在2以下,飯後胃液被稀釋,pH值可上升到3.5,因此空腹飲用優酪乳,乳酸菌易被殺死,保健作用減弱,而飯後2小時飲用較好。特別是胃潰瘍和胃酸過多的人,應儘量避免空腹吃酸味食品。