黑枸杞的保存方法

黑枸杞是我們生活中常見的一種滋補品，能對我們的身體進行更好的調理，比如用黑枸杞泡水食用起來還非常的簡單和方便，並且還能起到很好的補腎和明目的作用，但是我們都知道如果食物保存不好就會影響到口感和營養價值，下面一起瞭解下黑枸杞的保存方法。

黑枸杞的保存方法

1塑膠袋真空保存法：在黑枸杞的保存上可以採用塑膠袋真空保存的辦法，不過普通的家庭並不是太適合這個辦法，因為非常複雜。這個辦法首先要在在塑膠袋中放入裝有生石灰的小麻袋，然後將去除雜質的黑枸杞放入塑膠袋中，烤封塑膠袋口，抽出袋空氣，置陰涼處貯存。在使用這個辦法來保存黑枸杞，需要隨便的檢查，防止出現漏氣的現象。同時石灰也不易放多了，應視黑枸杞含水量和其他情況而定。

2冷藏法：冷藏法非常適合於普通家庭來保存黑枸杞使用，在方法上也非常的簡單，只需要把黑枸杞裝入保鮮袋，然後將其置於冰箱或其他冷藏設備中0~4℃保存，非常的簡單與實用。

3黴變處理法：一些朋友在購買了黑枸杞後，因為保存方法不當，黑枸杞會出現黴變的情況，那麼就可以採用這個辦法來對黴變的黑枸杞進行處理了。將黴變的黑枸杞置於圓簸箕中，雙手將結塊者搓散，棄去嚴重變質者，噴淋適量白酒，濕潤表面白斑處，雙手搓除斑，反復多次，直至無斑。然後用微火焙乾，並常用手輕搓翻動，使之散發水汽，出鍋過篩，然後密封保存

上面就是對黑枸杞的保存方法的介紹，通過瞭解之後我們知道黑枸杞可以真扣儲存或者是冷藏，但是在食用的時候一定要先觀察是否出現黴變了，一旦出現黴變最好不要在食用了，如果我們掌握不好儲存方法一次不要購買太多。