雞蛋和馬鈴薯真的可以一起吃嗎

雞蛋是我們生活中最常吃的一種食物，它具有極其豐富的營養價值，並且雞蛋的吃法是多種多樣的，他能夠搭配不同的食物一起食用，這樣就能夠製作出不同的美食同時讓身體更好地獲取其中的營養價值，其中很多人會在吃雞蛋的時候會習慣性的搭配一些不同的食物來更好地促進我們的食欲，下面一起瞭解一下雞蛋和馬鈴薯真的可以一起吃嗎。

雞蛋和馬鈴薯真的可以一起吃嗎

其實，土豆和雞蛋是可以一起吃的，雞蛋和土豆在自製沙拉時也是一種最常用的原料，因此，兩者同食是不會有太大問題的。但網上確實曾經有報導稱，一名8歲女童吃了混煮的土豆和雞蛋後3小時，渾身遍起紅斑昏倒在學校附近，並在送醫途中死亡。隨後，“雞蛋和土豆混煮會毒死人”的說法也被傳得沸沸揚揚，但專家否定了這種說法。

那麼，小女孩中毒死亡是怎麼回事呢?很簡單。土豆芽含有一種特別的生物鹼甙(龍葵堿)，吃了發芽的土豆，在進食後10分鐘至數小時是會出現症狀的。首先會出現咽喉抓癢感及灼燒感，上腹部灼燒感或疼痛，其後會出現胃腸炎症狀，劇烈嘔吐、腹瀉。此外，還可出現頭暈、頭痛、輕度意識障礙、呼吸困難。重者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹死亡。所以，土豆和雞蛋並非不能一起吃，而是不要吃帶芽的土豆，自己做菜炒土豆時，如果發現土豆長芽了，不僅要把土豆芽去掉，還要把與它相連的顏色變綠的部分土豆也削掉，否則是會導致中毒的。

所以，土豆和雞蛋是可以一起吃的，這個問題一般情況問題不大。但是，因為土豆和雞蛋都是容易讓人噎著的食物，再就是它們容易增加人體的膽固醇含量而造成肥胖，所以，土豆和雞蛋最好不要吃太多。

每個人都知道食物一旦搭配不好就容易對身體造成傷害，上面就是對雞蛋和馬鈴薯真的可以一起吃嗎的介紹，通過瞭解以後我們知道雞蛋和土豆是能夠一起吃的，但是在製作的時候一個願意熟一個熟的比較慢，要掌握好一定的方法，另外我們平時想要通過飲食調理身體一定要搭配好，並要多吃不同的食物。