雞蛋和桔子真的能一起吃嗎

日常飲食的種類是多種多樣的，每一個人都有不同的飲食習慣，其中雞蛋是我們生活中最常吃的一種食物，它含有豐富的營養價值還有很好的補鈣作用，但是很多人總是覺得雞蛋的味道非常的單一，會習慣性的搭配一些水果食用，其中桔子就是最常見的一種味道非常酸甜可口並且營養價值也非常豐富，下面一起瞭解一下雞蛋和桔子真的能一起吃嗎。

雞蛋和桔子真的能一起吃嗎

雞蛋與橘子同食影響消化吸收。雞蛋含有豐富的蛋白質，若和含有豐富果酸的橘子等水果同時食用，果酸會使蛋白質凝固。影響蛋白質的消化和吸收，甚至產生不良症狀。

大棗、蜂蜜、雞蛋、馬鈴薯、橘子都是營養滿滿的健康食物，但是它們也有搭配剋星。紅棗和蔥同吃易導致消化不良、蜂蜜配豆腐會導致腹瀉、雞蛋加豆漿其實不利於蛋白質吸收……這些生活中常見的食物如果誤配其實對身材健康是不利的，趕緊記起來，以後不要再吃錯了！

以下介紹一些不能與雞蛋同吃的食物：

1.豆漿

每天早晨，做媽媽的都會為孩子精心準備早餐，希望孩子可以在清晨得到充足的營養，所以很多媽媽都會在豆漿中打入雞蛋花，或者在孩子吃完雞蛋後讓孩子用豆漿解渴。其實，單獨飲用有很強滋補作用的豆漿含有一種特殊物質叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵松蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。

2.柿子

吃完雞蛋後吃柿子輕則會得食物中毒，總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。一般而言，這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎症狀。所以如果服用時間在1-2小時內，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻後一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐。或者可用鮮生薑搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長，儘快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。

3.鵝肉、兔肉

雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時珍在《本草綱目》中說：“雞蛋同兔肉食成泄痢。”那是因為兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。

4.糖

雞蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主婦都已經知曉。但是你可能不知道，雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋後吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣，其實這也是不對的！糖與雞蛋的結合會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物，而這種物質不易被人體吸收，所以會對健康會產生不良作用。

上面就是對雞蛋和桔子真的能一起吃嗎的介紹，通過瞭解以後我們知道雞蛋和桔子切記不能一起食用，因為雞蛋和橘子一起食用以後會影響到我們消化能力，從而還會導致身體出現一些不適，平時在生活中一定要注意飲食營養均衡，並且要多吃不同的食物。