雞蛋和紅薯真的能一起吃麼

雞蛋是我們生活中很多人都喜歡吃的一種食物，他能製作出來非常多的美味，並且營養價值極其的豐富，經常食用還和有很好的補鈣作用，能夠滿足我們身體所需要的能量，但是在我們的日常生活中很多人吃一些食物的時候習慣將不同口味的食物一起搭配食用，但是我們一定要掌握一些搭配的禁忌，下面一起瞭解一下雞蛋和紅薯真的能一起吃麼。

雞蛋和紅薯真的能一起吃麼

紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。 雞蛋：雞蛋含蛋白質，含人體必需的八種氨基酸；脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和蛋黃素；礦物質有鐵、磷、鈣等；維生素A、B2. B6. D、E和煙酸等。

由此可見，雞蛋和紅薯的營養價值是互補的，早上一份紅薯粥加上一個雞蛋，不但營養豐富，幹濕搭配，而且美味可口。是不錯的選擇，但是注意不要食用過多，因為紅薯易使胃腸脹氣！

另外要注意的就是，紅薯雖然是一種價廉味美的健身長壽食品，但是由於它含有氧化酶和粗纖維，在人腸胃內會產生大量二氧化碳氣體;由於它含糖量高，吃多了會在胃內產酸，引起肚脹、燒心等症狀。因此，吃紅薯應該講究科學。一次不可吃得過多，儘量採用細加工，並且最好與米、面搭配食用，以減少胃酸產生，防止肚脹、燒心等症狀出現。

而且正確食用紅薯也是有很多好處的。一是因為它含有豐富的營養物質，每公斤紅薯中含糖類256克，蛋白質15克，鈣156毫克，磷174毫克以及多種維生素，尤以胡蘿蔔素含量極為豐富，是糧食和蔬菜中的佼佼者。二是因為它含有一種具有特殊功能的粘蛋白，這種粘蛋白不但能維持人體心血管壁的彈性，阻止動脈硬化發生，防止肝腎中結締組織萎縮，而且對呼吸道、消化道、關節腔和漿膜腔也有很好的潤滑作用。 三是紅薯的確含有豐富的膳食纖維和膠質類等排便物質，可謂“腸道清道夫”。 四是它是一種生理鹼性食品，能與肉、蛋、米、面所產生的酸性物質中和，調節人體的酸堿平衡，對維持人體健康有積極意義。

上面就是對雞蛋和紅薯真的能一起吃麼的介紹，通過瞭解以後我們知道雞蛋和紅薯是能夠一起吃的，並且能夠讓我們身體吸收到更多的營養價值，但是不要一次食用得過多，因為紅薯吃得過多容易引起腹脹，這樣反而會讓我們有一些不舒適感，所以只要掌握好食用量能夠起到很多好處。