營養飲食

早餐吃優酪乳真的好嗎

一日三餐是我們生活中比較重要的部分,早餐是我們生活中非常重要的,但是很多上班族由於工作的原因總是會忽略早餐,其中優酪乳是早餐當中最常吃的一種食物,經常吃優酪乳能起到很好的改善皮膚和補鈣的作用,並且還能很好的幫助效果的作用,下面一起瞭解下早餐吃優酪乳真的好嗎。

早餐吃優酪乳真的好嗎

早上喝可以增加一天的精神,但是不要空腹喝,最好先吃點點心。晚上喝有助於睡眠和保養皮膚。

專家介紹,空腹忌喝優酪乳。適宜乳酸菌生長的PH值為5.4以下,空腹時,人的胃液酸度PH值在2以下,飯後胃液被稀釋,PH值可上升到3.5。因此,空腹飲用優酪乳,乳酸菌易被殺死,保健作用減弱;而飯後2小時飲用,保健功能較好。

酸牛奶忌加熱。酸牛奶中的活性乳酸菌對人體有益無害,它可分解鮮牛奶中的乳糖而產生乳酸,使腸道酸性增加,有抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產生毒素的作用。此外,活性乳酸菌還具有增強胃腸消化能力的作用,而經過加熱煮沸後,不僅優酪乳的特有風味消失,而且其中的有益菌也被殺死,營養價值大為降低。

食用優酪乳後忌不漱口。隨著乳酸菌系列飲品品種的增多,兒童齲齒發生率也在上升,這與常飲乳酸菌飲料不無關係。因為乳酸菌中的某些菌種對齲齒的形成起著重要的作用,因此,在飲用優酪乳或乳酸菌飲料後應及時用白開水漱口。

上面就是對早餐吃優酪乳真的好嗎的介紹,通過瞭解之後我們知道早餐經常吃優酪乳對我們的身體健康有很多的好處,但是我們一定不要空腹食用,並且由於優酪乳比較甜和粘稠最好喝完及時漱口。