早餐雞蛋牛奶真的好嗎

一日三餐中早餐是我們生活中比較重要的部分，其中早餐是我們不可或缺的作用，保證早餐品質能提供身體需要的能量，但是很多人在早餐總是會製作些簡單的食物，其中雞蛋和牛奶是我們生活中最常見的兩種食物，但是很多人總是擔心營養價值不夠，下面一起瞭解下早餐雞蛋牛奶真的好嗎。

早餐雞蛋牛奶真的好嗎

母乳是嬰兒最理想的天然食品，但隨著嬰兒的逐漸長大，最後總要斷乳。此外，因為種種原因，雖經過不斷努力，仍無母乳，這些孩子首選的營養食品便是牛奶。

牛奶的營養豐富，但其水分含量高，為86％一90％，因此營養素的含量與其它食物比較，相對較低。牛奶蛋白質是完全蛋白質，即含有全部必需氨基酸，是食物中蛋白質的主要來源。此外，牛奶含有豐富的礦物質，如鈣、磷、鉀等。大約每100毫升牛奶可提供120毫克鈣，每日喝250毫升奶可攝入300毫克的鈣，因此牛奶及其製品可作為兒童鈣的良好來源。

人體要維持正常的生理活動，每天必需攝入熱能，其熱能的來源就是靠吃進去的蛋白質、脂肪、碳水化合物三大產能營養素在體內經化學變化所釋放的能量。蛋白質與碳水化合物產能值都是每l克產16.7千焦（4千卡）熱，而價格上蛋白質含量豐富的食物如牛奶、雞蛋，要比碳水化合物含量豐富的穀類食物如米、面等貴得多，因此，每日膳食安排時最好將牛奶和雞蛋分開吃，以發揮它們更重要的作用。例如早餐可吃1杯奶，1個饅頭；中餐吃雞蛋炒番茄、米飯；以饅頭、米飯的碳水化合物提供熱能，將牛奶、雞蛋中的蛋白質用來構成人體細胞與組織，這比用牛奶、雞蛋來提供熱能更為經濟。如此看來，一餐飯中只吃牛奶和雞蛋是不合適的，但這對於只會吃奶和雞蛋的嬰兒來講則屬例外。

上面就是對早餐雞蛋牛奶真的好嗎的介紹，通過瞭解之後我們只懂啊牛奶和雞蛋能滿足身體所需要的營養價值，但是我們平時在生活中一定要保證飲食的多樣化，這樣才能讓我們的身體獲取更多的營養價值。