營養飲食

吃了羊肉不可以吃什麼呢

羊肉是大家都比較喜歡的一種食物,羊肉有著很好的滋補療效,但是吃羊肉也是需要注意很多事項的,如果沒有對食物進行好搭配,那麼就是降低羊肉的療效,同時也有可能起到不好的作用,那麼吃了羊肉需要注意什麼呢?吃了羊肉就不可以吃哪些食物呢?下面我們就來給大家介紹一下:

禁忌搭配

1.羊肉與醋同食

《本草綱目》稱:“羊肉同醋食傷人心”。羊肉大熱,醋性甘溫,與酒性相近,兩物同煮,易生火動血。因此羊肉湯中不宜加醋。另外,醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸,性溫,宜與寒性食物搭配,與熱性的羊肉不適宜。

2.不宜與茶同食

羊肉中含有豐富的蛋白質,而茶葉中含有的鞣酸,吃完羊肉後馬上飲茶,會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質,容易引發便秘。

3.忌銅器:不宜多食烤羊肉串。

《本草綱目》記載:“羊肉以銅器煮之:男子損陽,女子暴下物;性之異如此,不可不知。”這其中的道理是:銅遇酸或堿並在高熱狀態下,均可起化學變化而生成銅鹽。羊肉為高蛋白食物,以銅器烹煮時,會產生某些有毒物質,危害人體健康,因此不宜用銅鍋烹製羊肉。

4.不宜與乳酪同食——二者功能相反,不宜同食。

5.不宜與豆醬同食.

6.不宜與蕎麥同食。

7.服用中藥半夏、菖蒲時禁忌食用。

8.不宜與南瓜同食——若與南瓜同食,易導致黃疸和腳氣病。

9.不宜與西瓜同食

10.不宜羊肉與竹筍——同食會引起腹痛,中毒。

11.不宜羊肉與半夏——同食影響營養成份吸收。

12.不宜羊肝與紅豆——同食會引起中毒。

上面為大家介紹了一些關於羊肉的禁忌,大家在食用過羊肉後,最後不要再食用這些食物,或者是過一段時間以後再食用,這樣對我們的身體就不會引起不良的反應,同時要提醒大家的是肝病患者不適合食用羊肉,腹瀉或者發熱的患者最好也不要食用羊肉。