蒸玉米好還是煮玉米好呢

大家肯定在吃玉米的時候都會有這方面的疑問，就是不知道玉米到底是該蒸著吃好呢還是該炒著吃好，不管怎樣做玉米都是吃，不過煮的方式不一樣的話，那麼所展現的玉米味道也是不同的，玉米可以得到營養和維生素的滋補效果，大家在吃玉米的時候很多做法都是可以嘗試，那麼蒸玉米好呢還是煮玉米好?

一、玉米的煮法：

1、把甜玉米棒上的鬍鬚摘掉，清洗一下表面就行，因為裡面的玉米有外衣包著，是很乾淨的。

2、甜玉米先用水泡1-2小時。

3、電鍋中加適量的水，然後將玉米棒碼在蒸屜裡蒸玉米，玉米棒表面放些許鹽，至於為什麼要放鹽，是為了使玉米所蘊含的香甜在蒸煮過程中迸發出來。水開後蒸15-20分鐘。

4、好了，原汁原味的玉米棒就可以吃了。

二、玉米的蒸法：

1、玉米剝去外衣(留一層)洗淨。

2、蒸鍋里加水，放上蒸架。

3、將玉米碼在蒸架上。

4、蓋上鍋蓋中火蒸十分鐘。

5、關火後先不急著開蓋，待鍋裡余溫散去再開蓋，就可以吃了。

其實不管是將玉米用來蒸或者是將玉米用來煮，那麼大家都必須要掌握好方式方法，不要將玉米給煮糊了，這樣玉米肯定是非常不好吃的，蒸煮玉米不管用什麼樣的方式都是必須要保持玉米的營養，玉米還有很多用處平時也可以將玉米用來炒著吃。