大蔥葉怎麼吃

大蔥是一種我們在平時的時候經常吃到的蔬菜類食物，而且營養價值特別高，在吃大蔥的時候大家都喜歡吃蔥白，一般把綠色的蔥葉會扔掉，這是特別可惜的，其實蔥葉富含更加豐富的營養成分，我們在平時的時候吃大蔥時一定要注意，也有好多朋友不明白蔥葉怎麼吃，下面我們一起來瞭解一下大蔥葉怎麼吃？

蔥油的做法：

1) 將1個大料，8粒小茴香，15粒花椒，1片香葉，放入冷油中。

2) 用小火，慢慢地將香料的味道炒出後，放入蔥葉。

3) 繼續用小火煸炒蔥葉，直到將蔥葉炒至變成淺褐色，蔥葉被煸幹為止。

4) 將油鍋裡所有的香料，蔥葉，濾出，剩餘的油，就是香香的蔥油。

蔥葉還可以這麼吃：

1) 在做花卷兒時，把蔥葉洗淨後切碎，放到擀平的面片上，再卷起來蒸，蔥花花卷兒很好吃哈。而且，個人認

為，花卷裡面放的一定要蔥葉，最好是香蔥碎，很好吃，顏色也好看，能增進食欲哈。

2)炒雞蛋，大家都會的，對吧?往打好的雞蛋液裡，加入蔥葉，能為雞蛋增香不少。這個即簡單，又好吃，還

能攝入蔥葉的營養。

通過以上的介紹，我們現在知道了大蔥葉怎麼吃，在平時吃蔥的時候一定要注意，蔥葉的營養也是特別豐富的，可以通過上述的方法來進行食用，另外也要在吃蔥的時候注意正確的方法，在營養完全吸收的情況下，也要做到對身體好。