山藥籽的吃法有什麼

山藥籽也叫做山藥，是一種我們在平時的時候可以起到食療作用的食物，而且對我們的身體特別有好處，日常的飲食對於我們來說特別重要，通過健康的飲食可以達到調理身體的功效，也是一種我們在平時的飲食當中需要注意的，怎麼正確的吃山藥籽特別重要，下面我們一起來瞭解一下山藥籽的吃法有什麼？

山藥籽又名山藥，山藥植物的葉腋間常生有腎形或卵圓形的珠芽，名“零餘子”，俗稱“山藥豆”，有食補作用.

其作用與山藥大致相同:補肺益氣，健脾補虛，固腎益精，益心安神，強志增智，滋潤血脈，寧嗽定喘，輕身延年.

山藥豆即山藥蔓上結的珠狀芽，葉上生，長圓不一;皮黃色，煮熟後變灰色，皮薄，肉白質細。山藥豆味甘、性平，入脾、肺、腎三經，可養肺益陰，補腎固精。

油炸山藥豆 糖雪球

做法：山藥豆洗乾淨，加白糖、澱粉、雞蛋清、調勻後加麵粉搖成球，涼油熱鍋文火炸熟。

糖雪球：先把山藥豆煮好或山楂洗乾淨。白糖加水熬成糖漿加入山藥豆或山楂，翻炒山藥豆山楂表面裹滿糖再滾些白芝麻出鍋放在盤子中冷卻即可。

以上就是關於山藥籽的吃法有什麼的介紹，這在平時的時候也是一種好多肥胖朋友喜歡吃的方法，我們在日常的飲食當中不但要注意營養的吸收，同時也要注意對身體的調理功效，不同的方法營養價值和起到的調理功效也是不同的。