燕窩的營養價值和功效有哪些

燕窩相信大多數人們都肯定是聽說過的，並且如今有很多的人們都特別的喜歡用燕窩來滋補自己的身體，使得自己的身體當中營養物質變得更加多的，而且燕窩本來就是有非常多的營養價值的，最重要的就是它所含有的營養物質都是我們身體當中所需要的，這種滋補品對於女性朋友們，還有老年人的身體是會更加好的。

中醫認為燕窩具有養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢，適宜於體質虛弱，營養不良，久痢久瘧，痰多咳嗽，老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛病人食用。現代醫學發現，燕窩可促進免疫功能，有延緩人體衰老，延年益壽的功效。古方中醫食療專業人士介紹，燕窩還具有以下保建和醫療的功效：

滋陰潤肺補而不燥，養顏美容使皮膚光滑、有彈性和光澤;益氣補中促進血液迴圈，增進胃的消化和腸道吸收力。

燕窩作為天然滋補食品，男女老少都可食用。治療肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等症;治療胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、幹嘔等症;治療氣虛、多汗、尿多等症。

燕窩能促進細胞分裂(不會分裂癌細胞)，刺激淋巴腺細胞，促進腎臟發育，有免疫抗菌作用，維護青春活力。燕窩無論產地、無論級數都有同等功效。燕窩最好用脫皮的老雞燉食是最佳配搭。

燕窩還有“家燕”和“屋燕”，是聚居於古老大屋中築巢而成的。燕窩在元朝才入藥，燕窩能透過皮膚保持青春，燕窩含豐富蛋白質、碳水化合物、灰份、磷、鈣、鐵、鉀等營養成份，是愛好滋補的人士所喜愛的清潤極品。

燕窩有采自天然的洞燕、人工飼養築于室內的屠燕和加工燕三大類。此外還有用海藻製成的人造燕窩和用澱粉等製成的假燕窩。這種假冒品幾乎可以亂真，所以鑒別燕窩首先要分出真假，再分品類，定檔次。

因為現在大家的生活節奏都算是比較快速的，所以很多人們會經常的進行熬夜的，正是因為這個原因才導致自己的生理系統失去平衡的，這個時候如果我們去吃燕窩的話就可以很好的去調節好我們身體當中的內分泌，並且還可以增強我們身體當中的血液迴圈。