營養飲食

番茄紫菜蝦皮湯怎麼做

番茄自身營養是很全面的,而且經常喝番茄湯對身體的免疫力的提高也是有幫助的,那麼番茄紫菜蝦皮湯是一道很好的湯的, 那麼這樣的湯怎麼做好喝呢,在做這樣的一道湯的時候呢,一定要按照具體的步驟來做,下面就給大家好好的介紹一下,看看如何來做番茄紫菜蝦皮湯。

雞蛋是人類最好的營養來源之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言,雞蛋的蛋白質品質最佳,僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量,相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2.4%的維生素B6;這些營養都是人體必不可少的,它們起著極其重要的作用,如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。

1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用

2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,並促進肝細胞再生

3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用。

番茄的營養價值

1. 番茄中含有豐富的維生素A及C,其酸性是由於檸檬酸及蘋果酸所致,口服番茄果膠,可降低飼膽甾醇大鼠血清及肝中的膽甾醇量。番茄汁可使高血壓下降,平滑肌興奮。

2.番茄性涼味甘酸,有清熱生津、養陰涼血的功效,對發熱煩渴、口乾舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。

3.所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸,能促使胃液分泌,對脂肪及蛋白質的消化。增加胃酸濃度,調整胃腸功能,有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素,有助消化、潤腸通便作用,可防治便秘。

4.所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸,可降低血膽固醇,預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及鹼性礦物質,能促進血中鈉鹽的排出,有降壓、利尿、消腫作用,對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者,吃番茄有助於改善症狀。

製作步驟編輯

1番茄切小塊,紫菜撕碎,雞蛋打散

2湯鍋加水加切好的番茄燒開,加雞蛋液燒開。

3把紫菜,蝦皮放入燒開的湯中,燒開,加鹽調味,加麻油

番茄紫菜蝦皮湯確實是非常的美味的,而且喝這樣的一道湯的時候呢,一定要知道兩種材料的營養價值,要知道這兩種菜是如何搭配的,做法確實是很簡單的,如果按照具體的步驟來進行操作的話,不會做飯的人也會做這樣一道湯的。