娃娃菜是發物嗎

娃娃菜相信大多數朋友們或許非常陌生，其實像這樣的一種菜在生活中是經常見到的，尤其是冬季，娃娃菜就是大白菜，因為大白菜白白的，而且有一點像娃娃的形狀非常的可愛，所以被稱作為娃娃菜，娃娃菜中含有豐富的鈣，磷，鐵，鋅等多種微量元素，那麼娃娃菜是發物嗎?

俗話說，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C

鈣、磷、鐵等，白菜中的微量元素鋅的含量不但在蔬菜中名列前茅，就連肉蛋也比不過它。白菜的藥用價值也很高，中醫認為其性微寒無毒，經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。

小白菜性平，味甘。可治療肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡等疾病。小白菜所含營養價值成分與白菜相近似，它含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。其中鈣的含量較高，幾乎等於白菜含量的2-3倍;是防治維生素D缺乏(佝僂病)的理想蔬菜。小兒缺鈣，骨軟、發禿，可用小白菜煮湯令其飲服，經常食用頗有益。小白菜含維生素B1、維生素B6、泛酸等，具有緩解精神緊張的功能。

小白菜富含維生素A、維生素C、維生素B族、鉀、硒等，常吃有利於預防心血管疾病，降低患癌症危險性，並能通腸利胃，促進腸管蠕動，保持大便通暢。還能健脾利尿，促進吸收，而且有助於蕁麻疹的消退。

食療價值

1、養胃：娃娃菜暖胃，治療胃寒症。

2、生津止渴：娃娃菜能潤喉去燥，使人清爽舒適。

3、利尿：娃娃菜能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。

4、通便：娃娃菜中的纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。

5、解毒：娃娃菜中的維生素C有助肝臟解毒。

6、清熱：娃娃菜能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。

適宜人群

適宜口幹、眼幹、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。適宜于容易上火的人士食用。

食用禁忌

哺乳期的婦女不宜過多食用，身體虛寒者也不宜過多食用。

像娃娃菜這樣的一種食物，或許很多剛剛做過手術或者身體有皮膚疾病的朋友們是不敢輕易食用的，但是娃娃菜本身是沒有太大禁忌的，任何人都可以食用，但是要注意的是，多身體虛弱，哺乳期的女性，不要食用太多娃娃菜。