中醫常識

黃芪黨參的食用方法與功效是什麼

社會中注重養生的人非常多,從飲食上進行養生的人則更多,因為飲食是每個人都需要的,食療的方式調理身體是科學合理的,對身體也無副作用與危害,如黃芪黨參的食用。兩種藥都是普通的中藥材,黨參是參的一種,藥性與其它參有差異,使用得當也能發揮作用,達到保健身體的好功效,那麼黃芪黨參的食用方法與功效是什麼呢?

黨芪燉雞

母雞一隻,黨參、黃芪各52克,大棗5枚,加生薑,共燉,熟後加鹽、味精,吃肉、飲湯。

本藥膳取其治療老年體弱、貧血之功效。

黨參黃芪雞湯

主料:黨參,黃芪,紅棗,桂圓肉,老母雞

配料:姜片,鹽,清水

做法教程:

1、雞洗淨,剁成塊;

2、雞塊入涼水鍋中煮開,然後撈出洗淨瀝幹;

3、紅棗和桂圓肉用清水沖洗一下。黨參和黃芪用清水浸泡3-5分鐘,之後撈出沖淨瀝幹;

4、所有材料放入電壓鍋內膽中,注入清水1.5升;

5、選擇"煲湯"檔即可。食用前加鹽調味。跳檔之後就可以食用了。

小技巧

1.黃芪每天用量最好不要超過30克;

2.因黃芪藥性偏溫,補氣升陽,易於助火,所以有陰虛陽亢,熱毒亢盛的人不適合。孕婦也不要食用。

食療功效

1.黨參:補中,益氣,生津。治脾胃虛弱,氣血兩虧,體倦無力,食少,口渴。

2.黃芪:黃芪的性味甘、微溫,有補中益氣、止汗、利水消腫、除毒生肌的作用。

3.紅棗:補血,益氣,提高免疫力。

4.桂圓:安神,治失眠、健忘、驚悸。

流感季節,燉上一鍋暖暖的黨參黃芪雞湯,讓自己的家人遠離流感,孕婦不宜。

黃芪黨參的食用方法與功效是什麼呢?其食用主要是燉湯,把兩種藥材放到雞湯裡燉,會更合理健康,其湯的營養會更高。黃芪黨參的使用必須控制好量,身體攝入的藥才量有規定,食用量過大時會出現副作用,身體也能反映出不舒服,只要患者按正確的量食用,且經常更換藥材進行食用,會使身體抵抗力持續增加。