鱖魚是屬於發物嗎

很多人可能不知道鱖魚到底是什麼魚，鱖魚其實就是桂花魚。桂花魚的營養價值很高，桂花魚中雖然含有脂肪，但是吃多了也並不會變胖。桂花魚中含有多種微量元素，比較容易被身體吸收，也不用擔心消化不良的問題。所以身體虛弱的人很適合用桂花魚來進補，也不用擔心虛不受補的問題。

桂魚肉的熱量不高，而且富含抗氧化成分，對於貪戀美味、想美容又怕肥胖的女士是極佳的選擇。

適宜體質衰弱，虛勞贏瘦，脾胃氣虛，飲食不香，營養不良之人食用;老幼、婦女、脾胃虛弱者尤為適合。

1、桂花魚含有蛋白質、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、磷、硒等營養元素，肉質細嫩，極易消化，對兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來說，吃桂花魚既能補虛，又不必擔心消化困難；2.吃桂花魚有“癆蟲”的作用，也就是說有利於肺結核病人的康復；3.桂花魚肉的熱量不高，而且富含抗氧化成分，對於貪戀美味、想美容又怕肥胖的女士是極佳的選擇。可補五臟、益脾胃、充氣胃、療虛損，適用於氣血虛弱體質，可治虛勞體弱、腸風下血等症。

2、適用人群：適宜體質衰弱，虛勞贏瘦，脾胃氣虛，飲食不香，營養不良之人食用；老幼、婦女、脾胃虛弱者尤為適合；有哮喘、咯血的病人不宜食用；寒濕盛者不宜食用。注意事項吃魚前後忌喝茶。

3、用法用量：桂花魚紅燒、清蒸、炸、燉、溜均可。也是西餐常用魚之一。

4、食用功效：味甘、性平、無毒，歸脾、胃經；具有補氣血、益脾胃的滋補功效。

以上就是桂花魚的一些營養價值，如果是剛生產完的女性，就可以用桂花魚來進補。對於哺乳期的女性來說，既可以幫助產奶，還可以幫助進補。還應該注意多給小孩子吃一些桂花魚，越小的孩子吃桂花魚對大腦的發育越有幫助。