白蘿蔔炒黃豆芽的做法
白蘿蔔是生活中很常見的一種蔬菜，這蔬菜香香脆脆的，而且還能夠治感冒，白蘿蔔的味道好，平時還可以做成很多的美食，不僅僅要價值高，其中還有豐富的，白蘿蔔素，蛋白質，營養元素能夠幫助身體提高骨骼發育，對減肥瘦身有著不錯的功效，今天就給大家來推薦一道白蘿蔔炒黃豆芽的做法。
材料
黃豆：200克; 白蘿蔔：半根;
細香蔥：少許; 青蒜：半根; 蔥：適量; 沙拉油：適量; 食鹽：5克; 薑：適量;
白蘿蔔絲炒黃豆的做法
1
泡發的黃豆中撒少許鹽，提前醃制一下，可以使黃豆在炒制的時候更容易入味(用幹黃豆的話，可提前泡一晚，充分漲發開，這樣更有利於吸收，它的營養價值能充分的發揮出來)
2
香蔥切段，蒜苗洗淨切碎
3
白蘿蔔洗淨，切絲
4
鍋中放少許油，油熱後放入蔥薑
5
蔥薑炒出香味後，放入蒜苗翻炒
6
蒜苗炒香，放入白蘿蔔絲，進行炒制
7
加少許鹽，將蘿蔔絲炒至出水，這樣放入黃豆的時候既不會糊鍋，蘿蔔的辛辣味道和少許的豆腥味相中和，蘿蔔不辣了，黃豆更清香了
8
黃豆放鍋內，進行翻炒
9
放少許水，讓兩者的味道充分融合，也能使黃豆能更徹底的熟透
10
湯汁收完，關火，撒上少許香蔥即可出鍋
以上這道簡單美味的白蘿蔔炒黃豆芽，其中富含有豐富的蛋白質，只需要下鍋放入水中燙一下，然後再加上各種調料一起炒制，大約十分鐘左右就可以炒出一盤飄香四溢的白蘿蔔炒豆芽，其中具有蘿蔔的香氣和豆芽的香氣，兩者合二為一，香香脆脆味道好吃。