牛膝木瓜湯的做法

牛藤是一種多年草本生長植物，牛膝並不是牛身上的東西，而是一種很常見的草根類植物，牛騰本身可以治療腰酸背痛，筋骨無力，對很多腎功能障礙和腎陽氣不足的朋友們有所幫助，也是一道很好的補品，牛藤搭配木瓜做的湯具有很高的營養價值，接下來就給大家介紹一下牛膝木瓜湯的做法。

做牛膝木瓜湯的材料

主料:木瓜300克

輔料:牛膝20克 豬肉(瘦)50克 澱粉(玉米)25克 雞蛋100克 雞蛋清30克

調料:料酒10克 醬油6克 薑5克 大蔥10克 鹽2克 植物油25克

牛膝木瓜湯做法

1. 將牛膝去雜質,潤透後切成3釐米長的段

2. 木瓜洗淨後切去皮,切成3釐米見方的片

3. 豬肉洗淨,切成3釐米見方的片

4. 然後磕入雞蛋清,放入澱粉、醬油、料酒抓勻

5. 姜切成絲,蔥切成段

6. 將炒鍋置武火上燒熱,加入素油,待油燒至六成熱時,下入薑絲、蔥段爆香

7. 再加入1800毫升清水,置武火上燒沸

8. 然後放入絲瓜、肉片、牛膝煮熟,加入鹽、雞精即成.

健康提示

本品具有補肝腎、清熱化痰、降低血壓之功效,適於熱病煩渴、高血壓等症患者食用.

這一道牛膝木瓜湯的做法主要的功效是能清熱解毒，降血壓，降血脂，對很多老年人中年人，包括年輕的女性喝可以用來補血補氣，能夠增加身體的活力，牛膝本身可以活血化瘀，增強筋骨，所以對身體別有一番功效。