鹵雞蛋存放多長時間

很多人都喜歡吃鹵雞蛋，不僅味道可口，營養價值也是很高的，而且每天適當的吃點雞蛋，對人體健康的好處也是很多的。不過若是鹵雞蛋製作的太多，一次性吃不了，就需要找到正確的方法來存放，這樣才能避免變質變味，發黴變質的食物是不能吃的，那麼鹵雞蛋存放多長時間?

熟雞蛋常溫：熟雞蛋在常溫並保持空氣流動很好的情況下能3天左右，超過30度空氣流通不暢大概一天。

熟雞蛋冰鮮：在冰櫃裡大概2天左右。

雞蛋煮多久

“3分鐘雞蛋”是微熟雞蛋，最容易消化，約需1小時30分鐘消化。

“5分鐘雞蛋”是半熟雞蛋，在人體內消化時間約2個小時;煮沸時間過長的雞蛋，人體內消化要3小時15分鐘。

“5分鐘雞蛋”不僅軟嫩、蛋香味濃，而且有益於人體攝取營養。

做法一：

材料

雞蛋10個，啤酒1罐，老抽少許，生抽適量，紅糖適量，大料2塊，桂皮1塊

做法

1、將雞蛋用開水煮熟，大概是10分鐘左右。

2、將煮熟的雞蛋放在涼水中浸泡半個小時，然後取出剝殼。

3、用刀在剝完殼的雞蛋上輕輕的劃上三道口子，注意一定要淺點劃，不要漏出雞蛋黃。

4、將劃好的雞蛋放到鍋裡，倒入啤酒、生抽、老抽、紅糖、大料、桂皮，煮沸。

5、煮十分鐘後，關火。

6、將雞蛋和湯料倒入一個碗中浸泡儲存。大概二十四小時後，雞蛋就入味了。

做法二：

1、鍋內添2000毫升水，放入調料，待水開後滾3分鐘，做成鹵湯，端下備用;

2、雞蛋煮熟，撈出放冷水裡激一下，用筷子逐個把雞蛋皮敲破;

3、敲破的雞蛋放入鹵鍋內煮開，離火用鹵湯養住備用;

4、上桌時切成月牙狀，裝盤後澆點鹵湯即可。

相信大家對鹵雞蛋存放多長時間也都很清楚了，其實鹵雞蛋完全可以自己來製作的，掌握了具體的方法之後，就能做出營養又美味的食物了。不過由於鹵雞蛋是用很多材料做成的，每天攝入量不能太多，畢竟雞蛋吃多了也是不容易消化的。