營養飲食

飯和水果一起吃好嗎

在現代社會當中,水果已經成為了一種非常常見的食物。但是需要注意,吃水果不一定夠一次吃很多,並且吃水果的時間有講究的。在水果裡面含有酵素,這種營養物質是我們身體需要的,但是如果吃水果的選擇時間不恰當,那麼酵素進入我們身體之後所起到的作用也會大打折扣。下面就來介紹一下什麼時候吃水果效果才更好。

吃水果最好不要飯前空腹以及飯後立即食用。吃水果的時間最好在飯後兩小時或在餐前1小時左右。早上吃水果,可幫助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可讓人一天都感覺神清氣爽。人的胃腸經過一夜的休息之後,功能尚在啟動中,消化功能不強。因此酸性不太強、澀味不太濃的水果,比如蘋果、梨、葡萄等就非常適合。

有一些水果是不可以在飯前空腹吃的,如聖女果、橘子、山楂、香蕉等。聖女果中含可溶性收斂劑,如果空腹吃,就會與胃酸相結合而使胃內壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機酸,空腹食之則易產生胃脹、呃酸。山楂味酸,空腹食之會胃痛。香蕉中的鉀、鎂含量較高,空腹吃香蕉,會使血中鎂量升高而對心血管產生抑制作用。所以想以香蕉減肥的朋友們一定要注意了,不能貪圖瘦身反而損害身體健康。

一般來說,在早上的時候吃一點水果,可以幫助身體消化,最好是在飯前一個小時,或者是飯後一個小時吃水果,不要在吃飯的時候吃水果。飯前或者飯後吃水果能增強身體的消化功能,可以吃梨或者蘋果,當然也可以吃葡萄或者香蕉。