海參和中藥一起吃嗎

一般來說，最好不要把海參和中藥一起來吃，這主要是在海參當中膠原蛋白的含量是比較豐富的，在這種情況下，如果同時服用中藥，有可能使得中藥當中的一些成分結構發生改變，從而影響藥效。當然從另外一個方面來說，中藥裡面的某些成分也有可能導致膠原蛋白結構發生改變，從而也會影響到海參都營養價值。

中藥一般含有甘草，海參不能和甘草同食。吃中藥的同時能吃海參的，不會影響藥效的發揮。海參本身就是藥食兩用之品，確切的說，其本身就是中藥的一部分。中藥學記載，海參味甘、咸，性溫。入心、腎經。有補腎益精，養血潤燥的作用。適用於遺精，陽痿，尿頻，遺尿，肺結核咯血，神經衰弱，再生障礙性貧血，腸燥便秘等病症的治療。

現代研究表明，海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用 是可以的！海參是很好的保健品！在提高免疫力是很好的！這個看具體吃的是什麼中藥，只要不衝突，一般沒影響的，海參本身就是藥食兩用之品，確切的說，其本身就是中藥的一部分，對腸燥便秘等病症的治療，所以沒有什麼影響。

當然，如果是吃海參，並且想要服用中藥，那麼最好是在服用中藥之前或者之後1到2個小時左右吃海參，這樣就能夠避免海參和中藥相互影響。其實海參是一種營養豐富的食物，尤其在海參當中的氨基酸和蛋白質含量豐富，氣血不足的朋友可以吃一點海參。