營養飲食

蟹可以和羊肉一起吃嗎

蟹有很豐富的營養,深受大家的喜愛。在蟹肉當中含有大量的蛋白質,而且有一定量的脂肪酸,吃蟹可以説明身體組織修復,還可以預防心臟病,可以降低血脂,能減少患上胃炎或者牛皮癬的風險。雖然蟹有這麼多好處,但是蟹肉一般是不可以與羊肉或者是牛奶一同吃的,否則可能對身體不好。

螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對於蛋白質的美容作用。螃蟹有清熱解毒、養筋活血、通經絡、補骨添髓、續絕傷、滋肝陰的功效。對於損傷、黃疸、淤血、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。牛奶能治療胃及十二指腸潰瘍疾病的痊癒。牛奶還有抗胃癌功能。牛奶對人體有鎮靜安神作用。人吃過牛奶後會感到有一種鎮定感,故晚間臨睡前喝一杯牛奶後會起到安神促眠作用。

羊肉不宜與螃蟹同食,這是因為羊肉性味甘熱,而螃蟹性寒,二者同食後不僅大大減低了羊肉的溫補作用,且有礙脾胃,對於素有陽虛或脾虛的患者,極易因此而引起脾胃功能失常,進而影響人體的元氣。同理,螃蟹也不宜與具有溫補作用的狗肉、泥鰍等同食。所以一定要注意這些啊。

我們在市場上購買蟹肉的時候要注意,最好是購買新鮮的螃蟹,不要購買成袋包裝的蟹肉。這是因為成袋包裝的蟹肉往往放置了比較長的時間,裡面的肉質不新鮮,而且還有可能腐敗變質。另外,如果是屬於過敏體質的人,最好對螃蟹持謹慎態度,謹防導致過敏。