蟹能和牛奶一起吃嗎

很多朋友都吃過螃蟹。螃蟹肉質鮮嫩，營養很豐富，是一款深受人們喜愛的食物。螃蟹當中含有大量優質蛋白，經常吃螃蟹有美容養顏的作用。螃蟹裡面含有豐富的鎂元素，這種微量元素是我們身體所需要的。雖然螃蟹好吃，但是有些食物是不可以與螃蟹一同吃的，比如說螃蟹不能與羊肉以及牛奶一同吃。

螃蟹和牛奶都含有豐富的蛋白，是可以一起吃的。但有些人會對異體蛋白產生過敏，所以有的人食用螃蟹、螞蚱、牛奶會過敏，則不建議同時進食。一般螃蟹是涼性的，吃多了都會有不適的。牛奶屬於熱性，如果腸胃平時沒有不適，不要緊的。螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、柳丁、梨、石榴、番茄、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食；吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。

螃蟹中的膽固醇會和牛奶中的蛋白質反應生成一種能危害人體的物質，進入血液中，阻礙血液的流通和消化吸收功能。螃蟹和牛奶都屬於高蛋白食品，同時吃並不會產生排斥，需注意螃蟹等海產品嘌呤含量較高，大量食用或與啤酒搭配易引起痛風，螃蟹又屬於寒性食物，加上牛奶不易消化，大量食用可能會引起消化不良或腸道不適。

中醫認為，螃蟹有清熱解毒以及養精活血的功能。吃螃蟹可以滋補肝臟，還有利於消除黃疸和身體淤血。螃蟹對於腰腿酸痛以及風濕病有一定的緩解作用。但如果是有過敏病史的朋友，最好還是不要吃螃蟹，因為螃蟹當中含有容易導致過敏的異種蛋白。