蜂蜜和牛奶可以同食嗎

不管是吃蜂蜜還是牛奶，對我們的身體都是非常有好處的。在牛奶和蜂蜜當中都含有豐富的營養成分，比如說鈣元素、鐵元素、蛋白質等。有個朋友可能聽說蜂蜜和牛奶不能同時用，這種說法是不正確的。蜂蜜和牛奶是可以一同吃的，並且一起吃還有很多好處。下面就來介紹一下蜂蜜和牛奶搭配的一些功效。

牛奶是可以兌蜂蜜一起喝的，兩者加在一起效果會更好，蜂蜜有潤滑腸道作用。一般在晚上臨睡前喝，可以改善睡眠品質，還可以起到通便的作用，堅持一段時間就會看到效果，還有可以鍛煉一下身體，跑跑步。牛奶和蜂蜜都是營養豐富的食品，在國內，將它們搭配在一起吃的人比較少，但在德國，它們都是必不可少的早餐食品，甚至德國總理施羅德都向媒體透露，他的標準早餐就是：牛奶+蜂蜜＋麵包。

蜂蜜之所以成為早餐必備之品，與其營養價值有關。德國營養學會臨床實驗表明，蜂蜜含有葡萄糖、果糖、蛋白質、酶、維生素和多種礦物質。它的顏色越深，所含礦物質就越多，常吃可以提高人的免疫力，防止貧血、神經官能症、肝病、心臟病、腸胃病等。蜂蜜作為單糖，含有較高的熱能，可直接被人體吸收；而牛奶儘管營養價值較高，但熱能低，單飲不足以維持人體正常的生命活動。用牛奶加蜂蜜做早餐，人體不僅能夠吸收足夠的熱能，所補充的維生素、氨基酸、礦物質等健康物質也更全面，可以讓人整個上午都精神充足。而且，牛奶和蜂蜜中都含有能治療貧血症的鐵等礦物質，二者的分子結構不會相互抵抗，而是能很好地結合，有效提高血紅蛋白的數目，並產生酵素來分解體內有害菌，增強免疫力，起到活化細胞的作用。

一般來說，如果想把蜂蜜和牛奶一起搭配起來吃，那麼遲的時間最好是放在晚上睡覺之前，這樣吃有一個好處，就是能夠幫助睡眠，還能夠緩解緊張情緒，並且有一定的止痛的功效。比如說一些女性朋友有痛經的問題，那麼就可以在睡覺之前吃點蜂蜜配牛奶。