養肝的食物有啥

肝臟與我們的身體健康有非常密切的關係，而且肝臟的健康與否還與我們的日常飲食有著千絲萬縷的聯繫。有的朋友可能本身肝臟就不好，比如患有甲肝或者是乙肝病，甚至有的朋友患有嚴重的肝癌、肝硬化等疾病。這個時候更需要注意養肝護肝。養肝護肝離不開食物，這裡就介紹一些常見的可以養肝保肝的食物。

性溫味甘的食物首選穀類，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥；蔬果類，如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子；肉魚類，如牛肉、豬肚、鯽魚、花鯉、鱸魚、草魚、黃鱔等。人體從這些食物中吸取豐富營養素，可使養肝與健脾相得益彰。要順應春升之氣，多吃些溫補陽氣的食物，尤其早春仍有冬日餘寒，可選吃韭菜、大蒜、洋蔥、魔芋、大頭菜、芥菜、香菜、生薑、蔥。這類蔬菜均性溫味辛，既可疏散風寒，又能抑殺潮濕環境下孳生的病菌。

春日時暖風或晚春暴熱襲人，易引動體內鬱熱而生肝火，或致體內津液外泄，可適當配吃些清解裡熱、滋養肝臟的食物，如蕎麥、薏苡仁、薺菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、萵筍、茄子、荸薺、黃瓜、蘑菇。這類食物均性涼味甘，可清解裡熱，潤肝明目。至於新鮮水果，雖有清熱生津解渴作用，但大多味酸而不宜在春天多食。若需解裡熱，以吃甘涼的香蕉、生梨、甘蔗或乾果柿餅之類為好。

其實，除了上面所介紹的可以養肝護肝的食物之外。一些海產品同樣是有不錯的養肝的效果哦。比如說海帶以及紫菜就是很不錯的養肝食物。這種食物可以幫助我們的肝臟解毒排毒，而且可以避免我們的身體對重金屬的吸收，還能避免我們的骨骼吸收放射性的粒子。