營養飲食

吃了發物怎麼緩解呢

民間有一種春季吃發物誘發老病的說法,現在的醫學界也比較看重,這種說法主要是因為發物中含有的一些微量元素,吃過之後會導致我們身體出現疾病的復發,對身體的病情不利,一般都包括了海鮮蔬菜和肉類,那麼吃了發物怎麼緩解呢?

民間有春季吃“發物”誘發老毛病的說法。現代醫學認為,“發物”致病的原因大致有三種情況,一是某些動物型食材中含有某些激素,例如果糖皮質類固醇超過生理計量,可誘發感染擴散、潰瘍出血,引起舊病復發。

二是某些食物所含異性蛋白成為過敏源,引發變態反應性疾病,例如蝦蟹引起皮膚過敏、神經性皮炎、哮喘等。三是酒類、蔥蒜等辛辣刺激性食物引起炎症擴散,瘡瘍破潰或復發。

據瞭解,“發物”往往被分為:風性、濕性、耗氣血、涼性、氣滯等類型。

風性“發物”。一般指蝦、蟹、魚、貝、雞蛋、牛乳等。這些食物往往具有腥膻的味道,能升發陽氣,引動內風,助生丹毒,容易引發頭暈目眩、手足心熱、皮膚瘡瘍破潰,嚴重的情況下還會引動體內肝風,出現中風、驚厥等重症。

一般情況下,皮膚有瘍者一定禁食風性發物。在日常生活中,我們可以用風性發物生髮之性,溫養臟腑,補充氣血,對陽氣下陷的病症有較好的作用,食欲不振、四肢無力、下肢浮腫的患者可以適當使用風性發物效果較好。

濕性“發物”。一般指藕、蜂蜜、梨、冰糖、荸薺。這類食物味道甘甜,易生濕熱,往往會造成:胸悶、腹脹、厭食、咳痰等症狀。體虛發胖者不可在春季過多食用濕性發物。

利用濕性發物的滋潤功效,可生津止渴,對唇幹舌燥、乾咳、肌膚乾燥等症狀加以緩解。例如對待乾咳症狀,可用鮮藕、鮮梨、鮮荸薺、甘蔗各500克,生地250克,洗淨榨汁,每次飲用50毫升至70毫升,每日3次,可逐步緩解。

耗氣血“發物”。一般指辣椒、胡椒、酒類、油炸食品、可食用昆蟲類。這類食物大多味道辛辣,易耗動氣血,損傷脈絡,誘發胃出血、皮膚紫癜以及各種出血症狀。

利用耗氣血發物運轉氣機、活血化瘀的特點,可用于肝鬱氣結、胸脅脹悶、頭痛、肩周炎及各類風濕性疾病。例如以500:15的比例將活蠍放入50度以上白酒中7日製成蠍子酒,每天飲用20毫升至30毫升,可強壯筋骨、通絡止痛。

海河醫院中醫科葉祖明主任提醒人們,要瞭解“發物”特性,辯證施藥,不可憑“想當然”自己服食,與醫生進行溝通後方可食用。

朋友在食用了自己不該食用的食物後,會有蕁麻疹發作全身搔癢,這個時候我們需要進行治療,另外口服藥物,多喝水多吃些新鮮的食物,平時如果誤食了發物之後,經過嚴重的情況下,大家可以避免使用,另外應該多吃一些清淡的食物把身體的毒素解出來。