營養飲食

海魚是發物嗎

海魚是我們常常會吃的一種海鮮種類,一般海魚都是會煎炸或是燉煮,這味道雖然很辛苦,可是卻有一定的營養成分能夠清肝明目,補腦,提高記憶力,一直以來受到很多人的歡迎,但是因為很多生理情況特殊不能食用發物的朋友們,未免會擔心海魚是發物嗎?

發物的範圍很廣,在我們的日常生活中,屬於發物類的食物按其來源可分為以下幾類:

1.食用菌類

主要有蘑菇、香菇等,過食這類食物易致動風升陽,觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾,此外,還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。

2.海腥類

主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品,這類食品大多鹹寒而腥,對於體質過敏者,易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹等,同時,也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病。

3.蔬菜類

主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜、雪裡蕻、茄子等,這類食物易誘發皮膚瘡瘍腫毒。

4.果品類

主要有桃子、杏、芒果等,前人曾指出,多食桃易生熱,發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患,多食杏生癰癤,傷筋骨。

5.禽畜類

主要有公雞、雞頭、豬頭肉、老母豬肉、鵝肉、雞翅、雞爪、牛羊馬驢狗鹿肉等,這類食物主動而性升浮,食之易動風升陽,觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾,此外,還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。雞蛋雖不屬發物,但也不宜多吃,一般一天不宜超過2個,尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人,更不宜多吃。原因是雞蛋內含大量蛋白,但它們屬於異性蛋白,有相當一部分人吃了異性蛋白後出現病態反應。

像海魚這樣的海生植物,一般來說都是發烏的,因為海魚,海蟹蝦,這些食物基本上都是與發物有關的,所以建議大家平時在生活中應該注意身體,如有蕁麻疹,皮膚疾病,或是傷口破裂不宜吃海鮮類食物。